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▼レシピはこちら▼
●キンパ
【材料】（1人分）
薄切り牛肉…50g
砂糖…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
人参…1/3本
塩…適量
胡麻油…適量
ほうれん草…50g
海苔…1枚
ご飯…1杯分
胡麻
糸唐辛子
【作り方】
1.フライパンで牛肉を炒め、砂糖、醤油を加える。
2.人参を千切りにして塩茹でし、水気をきって胡麻油で和える。
3.ほうれん草を塩ゆでし、水気をきって胡麻油で和える。
4.巻きすにラップを敷き、海苔をのせ、胡麻油を塗って塩をふる。
5.4を裏返してご飯を均等に広げ、3と2と1をのせて巻き、2㎝幅に切る。
6.胡麻をふりかけ、糸唐辛子をのせる。
【付け合わせ】
大葉
玉子焼き
ミョウガ
ブロッコリー
人参
●Gimbap
【Ingredients】(Serves 1)
50g slices of beef
1/2 tsp sugar
1/2 tsp soy sauce
1/3 carrot
salt
sesame oil
50g spinach
1 sheet nori
150g cooked rice
sesame seeds
thinly shredded red pepper
【Directions】
1. In a frying pan, cook the beef, and add the sugar and soy sauce.
2. Cut the carrot into thin strips, boil in salted water, drain, and toss in sesame oil.
3. Boil the spinach in salted water, drain, and toss in sesame oil.
4. Cover a makisu (bamboo sushi mat) with plastic wrap, add nori, then brush on sesame oil, and sprinkle with salt.
5. Turn 4 over, spread the rice evenly over the nori, add 3, 2, and 1, roll it up, then cut it into 2cm pieces.
6. Sprinkle sesame seeds on top, and add thinly shredded red pepper.
【Served with】
shiso
tamagoyaki
myoga (Japanese ginger)
broccoli
carrot
