お惣菜のフライドチキンを活用してお手軽アレンジ！さっと作れて忙しい日の夕飯やランチにおすすめです♪ぜひお試しください。
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■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・フライドチキン 1個
・溶き卵 1個分
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ2
・水 50cc
■手順
(1)玉ねぎは縦に薄切りにする。フライドチキンは食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱皿に玉ねぎ、☆を入れてさっと混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。フライドチキンをのせて溶き卵をまわしかけ、再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。(お好みの半熟加減になるまで様子を見ながら30秒ずつ加熱しましょう。)
(3)器にごはん、2のフライドチキンを盛り、細ねぎをちらす。
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