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【簡単!お弁当づくり】鶏ロール&ポテト弁当/Rolled Chicken & Potatoes Bento

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●鶏ロール
【材料】(作りやすい分量)
鶏もも肉…1枚
人参…1/2本
いんげん…4本
水…100ml
砂糖…大さじ3
酒…大さじ1+1/2
みりん…大さじ1+1/2
醤油…大さじ3

【作り方】
1.人参は細切りにする。人参といんげんを茹でる。
2.鶏肉は厚さを均一に切り広げる。
3.2で1を巻き、油(分量外)を熱したフライパンで焼く。
4.焼き目がついたら、水とすべての調味料を入れる。
5.汁気がなくなってきたら4を取り出し、食べやすい大きさに切る。

●ジャーマンポテト
【材料】(作りやすい分量)
じゃがいも…3個
ベーコン…適量
顆粒コンソメ…少々
塩…少々
粉チーズ…大さじ5

【作り方】
1.ジャガイモは4等分にし、電子レンジで3分加熱する。
2.フライパンにベーコンを炒め、1を加え、コンソメ顆粒と塩、粉チーズで味付けする。

【付け合わせ】
レタス
スパムにぎり
りんご
レモン

●Rolled Chicken
【Ingredients】
1 chicken thigh
1/2 carrot
4 green beans
100ml water
3 Tbsp sugar
1+1/2 Tbsp sake
1+1/2 Tbsp mirin
3 Tbsp soy sauce

【Directions】
1. Cut the carrot into long sticks. Boil the carrot and green beans.
2. Cut and spread out the chicken so it’s an even thickness.
3. Roll up 1 in 2, heat oil (not listed) in a frying pan and cook.
4. When golden, add the water and other ingredients.
5. When the liquid has evaporated, remove 4, cut into small pieces.

●German Potatoes
【Ingredients】
3 potatoes
bacon
instant consommé
salt
5 Tbsp Parmesan cheese

【Directions】
1. Cut the potatoes into 4, cook in a microwave for 3 minutes.
2. Cook the bacon in a frying pan, add 1, season with instant consomme, salt, and Parmesan cheese.

【Served With】
lettuce
spam rice ball
apple
lemon

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