中国の野菜：萵筍　レシピを紹介する

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;r&lowbar;uyZRStI3E&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"中国の野菜：萵筍　レシピを紹介する"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>みんなさん、萵苣ご存知ですか&quest;<&sol;p>&NewLine;<p>中国では晩春から初夏にかけてよく食べられる野菜で、香ばしくてシャキシャキとした味わいで大変人気があります。 栄養価も非常に高く、実は日本にも古くにヨーロッパから導入されましたが、現在ではほとんど植えられていないのかもしれません。<&sol;p>&NewLine;<p>和名をチシャ（萵苣）という。キク科のチシャの別名。野菜としてヨーロッパで古くから栽培、日本には江戸時代末期に渡来した。日本では、ふつう葉が重なり合って結球するタマヂシャをさしていう。サラダなどに用いる。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;