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【和のレシピ】なすの味噌煮 メインのおかずにもなる副菜レシピ!ご飯がとにかくすすむ!簡単レシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;t-DNnYFz8IU&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【和のレシピ】なすの味噌煮 メインのおかずにもなる副菜レシピ!ご飯がとにかくすすむ!簡単レシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>第44回は、素材の相性抜群「ナスの味噌煮」。ご家庭の食材でお安く&簡単にできるレシピを、水元板長が実践しながらご紹介します。この &&num;8220&semi;ひと手間&&num;8221&semi; で、料理がレベルアップします!<&sol;p>&NewLine;<p>【CHAPTER】<br &sol;>&NewLine;0&colon;00 ダイジェスト<br &sol;>&NewLine;0&colon;12 今日のレシピ<br &sol;>&NewLine;0&colon;30 食材・材料<br &sol;>&NewLine;1&colon;11 茄子を切る<br &sol;>&NewLine;2&colon;06 茄子を炒め、煮る<br &sol;>&NewLine;4&colon;13 盛り付け<br &sol;>&NewLine;4&colon;54 実食<br &sol;>&NewLine;5&colon;20 まとめ<&sol;p>&NewLine;<p>【&commat;itatyo 再生リスト:プロが作る 簡単レシピ かんたん料理!】<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;全集&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsUC3iatoJ411wXDBkxmckhN<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;おかず&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsX2NCepePjkQYEjECuUAVbZ<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;ご飯物&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsUx8oVezezvsvfcFEd0m4Bg<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;麺もの&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsViygvaW3cDWyjpq7MpULoW<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;肉料理&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsW2DudrP8wjv9cJlK8QwY5b<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;魚料理&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsWiWC8GBCuzmrmRm5XotAZE<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;和の逸品&starf; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;playlist&quest;list&equals;PLxx6Ta2hIlsXHGM0BTEAv7fkJaK8wzNUe<&sol;p>&NewLine;<p>【今回の材料(3~4人分)】&bigtriangledown;印は、お好みで。<br &sol;>&NewLine;&starf;中茄子:3本<br &sol;>&NewLine;&starf;調理酒:大さじ1<br &sol;>&NewLine;&starf;みりん:大さじ2<br &sol;>&NewLine;&starf;うす口醤油:小さじ1<br &sol;>&NewLine;&starf;サラダ油:大さじ2<br &sol;>&NewLine;&starf;合わせ味噌:大さじ2<br &sol;>&NewLine;&starf;水:100 ml<br &sol;>&NewLine;&bigtriangledown;トッピング(一味唐辛子など) <&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;1&period; 茄子を乱切り<br &sol;>&NewLine;2&period; 茄子を炒める<br &sol;>&NewLine;3&period; ↑に調味料を加え、蒸し煮にする<br &sol;>&NewLine;4&period; 盛り付け<&sol;p>&NewLine;<p>【主なポイント】<br &sol;>&NewLine;・茄子は乱切りにして、切り口を大きくとる<&sol;p>&NewLine;<p>【水元板長】<br &sol;>&NewLine;島根県鹿足郡出身。京都嵐山吉兆で修行後、ホテルや料亭の料理長を歴任。現在は地元・島根県のコワ温泉で料理長を務めるベテラン料理人。その傍ら、料理教室や写真展なども開催。<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;Facebook &srarr; https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;profile&period;php&quest;id&equals;100035224837138<br &sol;>&NewLine;&starf;吉兆 &srarr; https&colon;&sol;&sol;www&period;kitcho&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>【=補足=】<br &sol;>&NewLine;&starf;「家庭で、お安く、簡単にできるレシピの紹介」を当チャンネルの方針としております。<br &sol;>&NewLine;&starf;そのため、「家庭には無い業務用器具や機械」「希少/高価な食材」「その道 数十年のプロだけができる技術」などは(もし有っても)あえて動画内では用いておりません。<br &sol;>&NewLine;&starf;例えば、実店舗(料亭・旅館等)にて、板長が料理の出汁作りに市販の安価な&&num;8221&semi;顆粒だしの素&&num;8221&semi;などを用いて簡単に済ませることは原則ありませんが、本チャンネル動画に限っては採用しております。<&sol;p>&NewLine;<p>以上、ご視聴の際はご留意ください。<&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack;制作協力&rsqb; SAKURAメディアステーション<&sol;p>&NewLine;<p>&num;かんたん料理<br &sol;>&NewLine;&num;簡単料理<br &sol;>&NewLine;&num;レシピ<&sol;p>&NewLine;<p>&num;茄子<br &sol;>&NewLine;&num;ナス<br &sol;>&NewLine;&num;味噌<&sol;p>&NewLine;<p>&num;料理<br &sol;>&NewLine;&num;和食<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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