🌶旨辛味噌炒め🍳
丼ぶり、つまみや逸品に✨
✨普通のそぼろ丼は飽きた✨
💫ご飯が進むおかずが欲しい💫
そんな人は作ってみてね！
【材料】2人前
豚挽肉 300g
茄子 2本
ピーマン 5個
椎茸 4個
~お好みで~
唐辛子、山椒、豆板醤
-調味料-
(A)酒 大さじ2
(A)みりん 大さじ1
(A)米酢(酢でも可 小さじ1
(A)おろしニンニク 大さじ2
(A)味噌 大さじ2
【手順】
1.野菜を角切りにします。
2.茄子とピーマンを炒めます。
3.2は避けておき、油にお好みで唐辛子と花椒の香りをつけます。
4.挽肉を炒めて火が通ったら(A)と茄子とピーマン、椎茸を入れて混ぜ合わせます。
5.タレが馴染んだら完成。
🌟そぼろ丼みたいに卵をやっても美味しいです😊🍺
辛いのが好きな人は豆板醤やラー油などで辛さ足してね👌
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