赤坂和食・カフェ・喫茶店・高級和食・懐石料理などあらゆる飲食店を経験した料理人です。
今回はおうちごはん確定のうまさ、(G)ご飯が(S)すすむ(G)ガチ旨鶏丼をご紹介します。
どんぶりは誰もが喜ぶ食事！
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鶏もも肉 250g
片栗粉 適量
塩コショウ 適量
油 適量
レタス 1/2
●タレ
醤油 大さじ2杯
酢 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
いりごま 適量
万能ねぎ 適量
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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
https://www.testajapan.com/sururi/shinjyuku/
■肉和食と隠れ家個室 ワンガーデン（One Garden）西麻布店
http://www.one-garden.jp/nishiazabu/index.html
■創作和食 ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
http://www.one-garden.jp/shibuya/index.html
☆過去にTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など
■「生うにチーズフォンデュ鍋」など
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