動画の中で紹介した「チャパグリ」はこちら
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レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/7558364
Nadiaにも掲載中！
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/462916
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0:00 オープニング
2:25 ふるる冷麺について
5:30 タレを混ぜる
7:52 茹でる
11:11 エンディング
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＜作り方のポイント＞
①タレを混ぜる
②たっぷりの湯で茹でる
③混ぜながら茹でる
＜レシピ＞
■材料 (2人分)
ふるる冷麺 (水冷麺)：1袋
ふるる冷麺 (ビビン冷麺)：1袋
水：150ml
■作り方
１：タレを混ぜる
ボウルに水冷麺のスープ、ビビン冷麺のタレ、水を入れ混ぜる。
２：茹でる
鍋に2L程度の湯を沸かし、ふるる冷麺の麺を入れる。
麺をほぐしながら、3分茹でる。
麺が茹で上がったらザルにあけ、流水で洗い冷やす。
３：盛り付ける
冷やした器に2の麺、1のタレ、お好みの具材を盛り付けて完成。
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cookpad
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Nadia
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Instagram
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■動画の中で使っている調理器具
＜包丁＞
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グレステン 筋引き 24cm / 724TSK
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グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK
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VICTORINOX パーリングナイフ 10cm
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＜鍋＞
T-Fal コンフォートマックス 26cm
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＜その他＞
ゴムベラ (スパチュラ)
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トング
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まな板
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IHクッキングヒーター
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■使用機材
＜カメラ＞
LUMIX DC-S1
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LUMIX DC-S5
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LUMIX DC-S5 MK2
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＜レンズ＞
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＜三脚＞
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Manfrotto 190 GO! Carbon
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Manfrotto PIXI EVO
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＜雲台＞
Gitzo GHF2W
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Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
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＜ピンマイク＞
SONY UWP-D21
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TASCAM DR-10L
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＜モニター＞
Atomos Ninja V
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PortKeys P6
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＜照明＞
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Aputure Light Storm COB 120d
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FalconEyes RX-18TDXⅡ
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＜照明アクセサリ＞
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