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【5日間の夕飯献立】夏野菜を食べる!簡単和食レシピの晩ごはん1週間

今回のテーマは『野菜をたくさん使った夏の和食』
夏が旬の野菜もたっぷり取り入れたおかず献立です。
献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:13 ピーマンの肉詰め献立
03:55 いわしの大葉巻き献立
07:13 夏野菜と鶏の焼きびたし献立
11:01 豚肉じゃが献立
13:35 マグロの山かけ丼献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
・ピーマンの肉詰め
・にんじんとねり天のきんぴら
・たまねぎとわかめの味噌汁

▶2日目献立
・いわしの大葉巻き
・かぼちゃのそぼろ煮
・梅冷奴
・キャベツと薄揚げの味噌汁

▶3日目献立
・夏野菜と鶏の焼きびたし
・小松菜の塩昆布和え
・トマトとわかめの酢の物
・きのこ味噌汁

▶4日目献立
・豚肉じゃが
・きゅうりのおかかぽん酢
・豆腐とわかめの味噌汁

▶5日目献立
・まぐろの山かけ丼
・なすと豚の味噌炒め
・じゃがバター味噌汁
・トマト
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✍買い物リスト✍
*個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
調味料や粉類等の細々としたストック食材は省略しています。
下の『🍅材料リスト🥬』と合わせて参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
合いびき肉 400g
いわし 10尾
鶏もも肉 1枚
豚肉 300g
まぐろ 1さく

〜野菜〜
ピーマン 1袋(4個入り)
たまねぎ 3個
にんじん 2本
小松菜 1袋
大葉 1袋
かぼちゃ 1/2個
キャベツ 1個
なす 1袋(3本入り)
じゃがいも 1個(6個入り)
きゅうり 1袋(3本入り)
トマト 1袋(3個入り)
長芋 1本

〜その他〜
ねり天 1袋
生わかめ 1袋
卵 1パック
チーズ 1パック
豆腐 1パック(3連)
バター 1個

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🍅分量リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【ピーマンの肉詰め】
ピーマン 4個
合いびき肉 250g
たまねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ1
塩コショウ 少々
◎しょう油 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
 
【にんじんとねり天のきんぴら】
にんじん 1本
ねり天 2枚
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
白ゴマ 適量

📝2日目献立
【いわしの大葉巻き】
いわし 10尾
大葉 5枚
チーズ 3枚
塩コショウ 少々
小麦粉 適量

【かぼちゃのそぼろ煮】
かぼちゃ 1/6個
合いびき肉 100g
水 80ml
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1

📝3日目献立
【夏野菜と鶏の焼きびたし】
鶏もも肉 1枚
└塩コショウ 少々
└片栗粉 適量
なす 1本
かぼちゃ 1/6個
水 200ml
白だし 大さじ2.5
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2

【小松菜の塩昆布和え】
小松菜 1/2袋
塩昆布 大さじ1〜
ゴマ油 小さじ1

【トマトとわかめの酢の物】
トマト 1個
生わかめ 10g
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょう油 小さじ1

📝4日目献立
【豚肉じゃが】
じゃがいも 4個
たまねぎ 1個
にんじん 5㎝くらい
豚肉 200g
水 400ml
砂糖 大さじ2.5
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ2.5

【きゅうりのおかかぽん酢和え】
きゅうり 1本
ぽん酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
かつお節 1パック

📝5日目献立
【まぐろの山かけ丼】
まぐろ 250g
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1

【なすと豚の味噌炒め】
なす 1本
豚 100g
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょう油 小さじ1
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人(中学生・大学生)の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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#料理 #献立 #夕飯

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