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【ピーマンもやしの野菜春巻き】野菜だけでOK!シャキシャキ食感♪|macaroni(マカロニ)

「ピーマンもやしの野菜春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクの春巻きの皮にピーマンともやしの野菜がたっぷり詰まったヘルシーなひと品です。肉だねなしでお手軽に作れるレシピなので、ご家族やお友達と一緒に楽しんでください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123656

■調理時間:15分

■材料(5人分)
・ピーマン:4個
・もやし:100g
・春巻きの皮:10枚
・水溶き小麦粉:小麦粉:大さじ1杯、水:大さじ2杯
・サラダ油:適量
たれ
・酢:大さじ1杯
・コチュジャン:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1/2杯
・砂糖:大さじ1/2杯
・ごま油:小さじ1杯

■作り方
1. ピーマンを千切りにします。
2. 春巻きの皮にピーマン、もやしをのせて巻き上げ、水溶き小麦粉で閉じます。
3. フライパンの底から2cmほど油を入れて170℃に熱し、②を入れます。きつね色になるまで揚げ焼きにしたら、油を切って器に盛ります。
4. たれの材料を混ぜ合わせ、春巻きにつけて召し上がってください。

■コツ・ポイント
・巻き始めはしっかり、巻き終わりはやさしく巻いてください。
・野菜が濡れていると春巻きの皮が破れやすいため、水分は拭き取ってから巻いてください。

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