月: 2023年6月

#お弁当
#おかずレシピ
#カニカマ

Week17-1

★今日もご覧いただき
ありがとうございます♪

【レシピ紹介】
★ 長芋と鶏肉カシューナッツ炒め
・鶏もも肉1枚・長芋10cm
小さい一口大に切る
※鶏ももは塩こしょうふっておく
・にんにく1かけ 適当に小さく
フライパンにサラダ油熱し
にんにく炒める1-2分
→鶏もも投入
・酒大2ふり フタして放置3-4分
→フタはずし
・カシューナッツひと握り分と
長芋 入れて炒める2分
・塩こしょう・しょうゆ小1入れる
———-
★ にんじんしりしり(ポン酢味)
・にんじん1本 細切り
・ツナ缶1個分
フライパンにサラダ油熱し
にんじん炒める→ツナも入れる
にんじんに火がとおったら
・ポン酢大2入れる
———-
★ 豆苗とエビのネギみそ炒め
・豆苗4cm長さに切る
・冷凍エビ20匹分ほど
—たれ混ぜておく—
・ネギ3本分か長ネギ1本 みじん切り
・砂糖大1.5・ごま適量
・みそ・しょうゆ各大1
フライパンにサラダ油熱し
エビ炒める→水分ある程度拭きとる
豆苗→たれ入れて
サッサと炒める　

♪Music Creator
Lyrebirds music

#きゅうり #スイーツ #ねこかっぱ
#料理 #ゼリー
はちみつときゅうりを合わせると
「メロン」という都市伝説を
この夏のトレンドに？
トマトゼリーあるんだから
きゅうりゼリーあってもいいよね？

【きゅうり大量消費】きゅうりは全部これにしよう！やみつききゅうり！

拝啓、カッパッパ様。

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#飯テロ

今回のテーマは『野菜をたくさん使った夏の和食』
夏が旬の野菜もたっぷり取り入れたおかず献立です。
献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:13　ピーマンの肉詰め献立
03:55　いわしの大葉巻き献立
07:13 夏野菜と鶏の焼きびたし献立
11:01 豚肉じゃが献立
13:35 マグロの山かけ丼献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
・ピーマンの肉詰め
・にんじんとねり天のきんぴら
・たまねぎとわかめの味噌汁

▶2日目献立
・いわしの大葉巻き
・かぼちゃのそぼろ煮
・梅冷奴
・キャベツと薄揚げの味噌汁

▶3日目献立
・夏野菜と鶏の焼きびたし
・小松菜の塩昆布和え
・トマトとわかめの酢の物
・きのこ味噌汁

▶４日目献立
・豚肉じゃが
・きゅうりのおかかぽん酢
・豆腐とわかめの味噌汁

▶５日目献立
・まぐろの山かけ丼
・なすと豚の味噌炒め
・じゃがバター味噌汁
・トマト
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
調味料や粉類等の細々としたストック食材は省略しています。
下の『🍅材料リスト🥬』と合わせて参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
合いびき肉　400g
いわし　10尾
鶏もも肉　1枚
豚肉　300g
まぐろ　１さく

〜野菜〜
ピーマン　1袋（４個入り）
たまねぎ　3個
にんじん　2本
小松菜　1袋
大葉　1袋
かぼちゃ　1/2個
キャベツ　1個
なす　1袋（3本入り）
じゃがいも　1個（6個入り）
きゅうり　1袋（3本入り）
トマト　１袋（3個入り）
長芋　1本

〜その他〜
ねり天　1袋
生わかめ　1袋
卵　１パック
チーズ　1パック
豆腐　1パック（3連）
バター　1個

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🍅分量リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【ピーマンの肉詰め】
ピーマン　４個
合いびき肉　250g
たまねぎ　1/2個
卵　1個
パン粉　大さじ３
牛乳　大さじ１
塩コショウ　少々
◎しょう油　大さじ２
◎みりん　大さじ２
◎酒　大さじ２
◎砂糖　大さじ１
　
【にんじんとねり天のきんぴら】
にんじん　1本
ねり天　2枚
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
酒　大さじ1
しょう油　大さじ1
白ゴマ　適量

📝２日目献立
【いわしの大葉巻き】
いわし　10尾
大葉　5枚
チーズ　3枚
塩コショウ　少々
小麦粉　適量

【かぼちゃのそぼろ煮】
かぼちゃ　1/6個
合いびき肉　100g
水　80ml
砂糖　大さじ1
しょう油　大さじ1

📝３日目献立
【夏野菜と鶏の焼きびたし】
鶏もも肉　1枚
└塩コショウ　少々
└片栗粉　適量
なす　1本
かぼちゃ　1/6個
水　200ml
白だし　大さじ2.5
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2

【小松菜の塩昆布和え】
小松菜　1/2袋
塩昆布　大さじ1〜
ゴマ油　小さじ1

【トマトとわかめの酢の物】
トマト　1個
生わかめ　10g
酢　大さじ1
砂糖　小さじ2
しょう油　小さじ1

📝４日目献立
【豚肉じゃが】
じゃがいも　４個
たまねぎ　1個
にんじん　5㎝くらい
豚肉　200g
水　400ml
砂糖　大さじ2.５
みりん　大さじ1
しょう油　大さじ2.5

【きゅうりのおかかぽん酢和え】
きゅうり　１本
ぽん酢　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
かつお節　1パック

📝５日目献立
【まぐろの山かけ丼】
まぐろ　250g
しょう油　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1

【なすと豚の味噌炒め】
なす　1本
豚　100g
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
しょう油　小さじ1
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学生・大学生）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理　#献立　#夕飯

普段から「お昼が楽しみで、弁当を食べに仕事に行ってるようなもんだ」と私に宣言している夫。
この日も仕事から帰宅後、第一声が「弁当めっちゃ美味しかったー！」でした！
よかったよかった。

ちなみに長男に感想を聞くと、「まことに美味しかった！」でした。
それはまことによかった（笑）

今回の動画は、倍速なしで編集してみました。
いかかでしたしょうか？（＾＾）

いつもご視聴ありがとうございます♪
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