月: 2023年6月

「ピーマンもやしの野菜春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクの春巻きの皮にピーマンともやしの野菜がたっぷり詰まったヘルシーなひと品です。肉だねなしでお手軽に作れるレシピなので、ご家族やお友達と一緒に楽しんでください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123656

■調理時間：15分

■材料（5人分)
・ピーマン：4個
・もやし：100g
・春巻きの皮：10枚
・水溶き小麦粉：小麦粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・サラダ油：適量
たれ
・酢：大さじ1杯
・コチュジャン：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・ごま油：小さじ1杯

■作り方
1. ピーマンを千切りにします。
2. 春巻きの皮にピーマン、もやしをのせて巻き上げ、水溶き小麦粉で閉じます。
3. フライパンの底から2cmほど油を入れて170℃に熱し、②を入れます。きつね色になるまで揚げ焼きにしたら、油を切って器に盛ります。
4. たれの材料を混ぜ合わせ、春巻きにつけて召し上がってください。

■コツ・ポイント
・巻き始めはしっかり、巻き終わりはやさしく巻いてください。
・野菜が濡れていると春巻きの皮が破れやすいため、水分は拭き取ってから巻いてください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【カリカリ豚とまるごとピーマンの焼き浸し】作り置きにもぴったり！焼いて漬け込むだけ♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【えびとひじきのふんわり揚げ】豆腐でふわっふわ！おつまみにぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【きゅうりレシピ10選】今食べたい！きゅうりのさっぱりレシピいろいろ♪｜macaroni（マカロニ）

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#春巻き
#ピーマン
#もやし

磯辺揚げ作り方動画 https://youtu.be/1UP34_aB5Mc

レンジでとうもろこし動画 https://youtu.be/5eEAWJw6EDY

こんにちは、reoです。
簡単に作れそうなスイーツを探していて見つけたレシピです。
#スイーツ

２NDチャンネルではちょっとギター弾いてます。
https://www.youtube.com/channel/UCAMBfkiLAHqS4QL5UtH6akg/videos

music by sleepy jake

《材料》
〇牛乳200㏄（＋30㏄＋30㏄）　〇シナモンスティック１本　〇レモンの皮適量（今回は半個分）　〇卵黄２個　〇きび砂糖大１　〇コーンスターチ大１　〇グラニュー糖適量
《レシピ》
①小鍋に牛乳200㏄、レモンの皮、シナモンスティックを入れひと煮たち。
②ボウルに卵黄２個、牛乳大２入れよく混ぜる。
③器にきび砂糖大１、コーンスターチ大１、牛乳大２入れよく混ぜる。
④　②に①を濾しながら入れ、③も入れる。
⑤　④を濾しながら小鍋に戻す。
⑥火にかけてなえず混ぜ続ける。
⑦とろみがついてきたら火からおろし、滑らかになるまで混ぜる。
⑧器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で2～3時間冷やす。
⑨グラニュー糖を適量ふりバーナーで焦がす。
⑩　⑨にさらにグラニュー糖をふりバーナーで焦がす。

　さあ、召し上がれー!(^^)!

オフィスの狭いキッチンで、
フライパン１つで、焼鳥タルタル丼を作りました！

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#簡単料理 #簡単レシピ #時短レシピ #料理 #料理動画 #焼鳥 #焼き鳥 #丼 #タルタルソース

季節の野菜を味わい、元気な体づくり！
季節の野菜には、その季節に必要な栄養成分や免疫力があるといわれています。
今回は『豚肉ときゅうりの塩にんにく炒め』をご紹介します。
たくさん収穫して余らせがちな、きゅうりの大量消費メニューです。
火を通しても意外と美味しく食べられます！

［関連サイト］伊勢市ホームページ「季節の野菜レシピ動画」⇒https://www.city.ise.mie.jp/kenkou_fukushi/kenkou/kenkoudukuri/1002503.html

#クッキング #野菜 #カルシウム

※この映像は、健康課が掲載しています。お問合わせは健康課にお願いいたします。

トウモロコシご飯＆
鶏肉チャーシュー弁当／
すぐ真似できるお弁当💕

☝️旬の季節限定食材をつかう
☝️冷えてても美味しい作り置き
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【トウモロコシご飯】
米　　1.5合
トウモロコシ　1本
◎酒　　大1
◎塩　　小1

①お米を研いで30分浸水
②トウモロコシは縦にして包丁で実を削ぐ
③炊飯器に米と◎を入れ、1.５合の目盛まで水を入れる
④トウモロコシの芯と実をいれ炊飯器で炊く　
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【鶏チャーシュー】
鶏もも肉　1枚
◎味醂　　大2
◎醤油　　大1
◎オイスターソース　大1
◎生姜チューブ　5㎝

①鶏肉は皮を外側にしてくるっと巻き、凧糸でしばる
②ポリ袋の中に①と◎を入れる
③鍋に熱湯を沸かし、②を入れ5分煮る
④1時間放置したあと冷蔵庫で保管する
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▪︎お弁当つくりをラクにしたい
▪︎ついでに平日夕食もラクしたい方
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詰め方をどんどん真似してください😊
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みなさんこんにちは☺️
今回の投稿は「豚キム麺」です✨
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暑い夏にピッタリ💕
本当はそうめんで作ろうと思ったんだけど
ひやむぎしか家になくてひやむぎで作った🫣
でもどっちでも大丈夫です🥰✨
⁡
⁡
水気をしっかり切るのがポイント！
それ以外は茹でて混ぜるだけなので簡単✨
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⁡
材料（１人前）
⁡
・そうめんorひやむぎ１人前
・豚バラ２枚
・キムチ50g
・焼肉のタレ大さじ1.5杯
・めんつゆ大さじ1/2杯
・卵１個
ねぎ、ごまお好みで💕
⁡
動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ！

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オクラとえのきでネバネバヘルシー😍✨
デトックス副菜です🥰
トマトの酸味がアクセントになって
すっきり食べられます✨
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【材料】
○オクラ　6本
○えのき　1袋100g
○トマト　中玉1個
＊ごま油　大さじ1/2
＊めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
＊酢　小さじ1
＊生姜チューブ　2cm
＊いりごま　 小さじ2
　　　
【作り方】
①：オクラは塩をふって板ずりしたら、ガクとヘタを取り除き斜めに切る。
②：えのきは石づきを切り落としたら、半分に切りほぐしておく。
③：耐熱ボウルにオクラとえのきをいれたら、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで2分半加熱する。
④：トマトを2㎝の角切りにしたら、③に入れ、＊をすべて入れて混ぜたら完成！
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BGM : MusMus

今だけ！1ヵ月分の「ESキッチン社食50品」を無料でお試しいただけます！
福利厚生におすすめの食事補助【オフィス社食サービス】を活用した
「自宅でも簡単に試せる時短の社食アレンジレシピ」
を管理栄養士監修のもとご紹介！今回ご紹介するアレンジレシピは「夏野菜ジャワカレー」です♪
ESキッチンの100円社食は自宅に持ち帰りOK！
毎日忙しい家事の時短にお役立ちの食事補助活用レシピです☆

▼ESチャンネルの登録はこちら▼
https://tinyurl.com/yc8994c3

＜管理栄養士HAYAMiより＞
今回はESキッチンの社食メニュー「2/3日分夏野菜のジャワカレー」を使用してみました✨
アレンジレシピはタンパク質がたっぷりとれる！「夏野菜ジャワカレー」です！
ぜひチャレンジしてみてください！！

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【動画目次】
00:00 ESキッチンの社食アレンジレシピ「夏野菜ジャワカレー」
00:43 アレンジレシピ材料紹介
01:17 調理スタート！
03:03 ★完成♪

【材料】（1人分）820kcal
・ジャワ風ビーフカレー 　１袋
・トマト 　　　中サイズ1/2
・ケチャップ 　10g
・かぼちゃ 　　 　 　スライス2枚
・茄子 　　　　　1/2個
・オクラ 　　　1本
・パプリカ 　　　1/4個
・揚げ油 　　　適量
・ごはん 　　　180ｇ

【作り方】
❶野菜の下処理をする。
　トマトは一口大にカットする。
　かぼちゃは1センチくらいにスライスする。パプリカは縦に細長く切る。
　ナスは皮に切れ込みを入れ、縦に1/4サイズ、オクラは塩を振ってまな板の上でごろごろしたら、塩を水で流す。キッチンペーパーで水気をふき、斜め半分に切る。
❷耐熱皿にカットしたトマトを置き、トマトの上にジャワカレーを出しラップをして電子レンジ600w２分。
❸ケチャップを入れ、よく混ぜる。さらに電子レンジで600w１分２０秒。
❹野菜を素揚げする。油を170℃くらいに温め、かぼちゃを揚げる。
こんがり揚げ色がつき、箸がスッと入るくらい柔らかくなればOK
ナス、パプリカ、オクラもサッと揚げる。
❺お皿にごはん、❸のカレー、❹で素揚げした野菜をキレイにトッピングする。

【HAYAMiワンポイント アドバイス👆】
２食分の野菜をこの１皿で摂れる健康メニュー♪
カラフルでおしゃれな盛り付けもポイントです！

★★★同じようなお惣菜でも代用可能です★★★
是非、アレンジレシピをお試しください！！

「家族が喜ぶ料理のアレンジレシピを紹介して欲しい！」
「５分以内にできる簡単料理を教えて欲しい！」
などのリクエストがありましたら、お気軽にコメント欄へメッセージをください♪
管理栄養士監修がESキッチンのメニューを「もっと」美味しく！
健康的に！アレンジしたレシピを考案して配信させていただきます！

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◇管理栄養士「HAYAMi」のプロフィール◇
1994.8.11生まれ　埼玉県出身・群馬県在住
★経歴★
大学卒業後、社員食堂や病院で栄養管理、栄養指導、献立作成から調理などの職務を経て、令和5年よりESキッチン入社。

★心掛けていること★
ESキッチンがあることで毎日会社に来るのが楽しくなるような、美味しい、楽しい、食事をご用意します！

★入社の理由★
新商品開発に興味があり、美味しい食事で健康を支えたい、という思いでESキッチンに入社

★社食開発への想い★
食べることが大好きで、日々の食事のなかで美味しいと思った物をESキッチンで提供できないか、常に試行錯誤しています。
オフィスで手軽に利用できる社食の新商品開発でメニューの種類を今後もバリエーション豊富に増やしていきたい。
そのためにも日本中、世界中の、まだまだ知らない料理を食べ尽くしたいです♪

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