＃コープのウマ得 ＃富田林 ＃割烹
【材料】
マルイ元気鶏若鶏すじ切りササミ
旬の野菜(お好みで)
塩少々
小麦粉
片栗粉
オリーブオイル
砂糖適量
「タレ」
梅・みりん２、濃厚醤油１
【作り方】
① ササミを開き、包丁の背で叩いて伸ばす。
② 塩を少々ふり、小麦粉をまぶした野菜を巻く。
③ 巻いたササミに片栗粉をまぶす。
④フライパンに火を入れオリーブオイルを入れる
⑤ 強火でササミに火を通し、焼き目がキツネ色になればひっくり返して弱火にしふたをする。
⑥ 火が通れば、砂糖を入れタレを入れて合わせれば完成！
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「コープのウマ得」とは、いずみ市民生協と南大阪の飲食店が「ウマい」は負けない！をテーマに、飲食店の応援と「ウマッ」をいずみ市民生協に加入している組合員さんにお届けする企画です。
今回ご協力いただいた飲食店は、富田林市「朝日屋 割烹高野」
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