月: 2023年6月

卵と豚そぼろの二色丼を作ります。※豚ひき肉でなく鶏ひき肉でも同じレシピで作れます。
そぼろ丼は自炊を始めた頃によく作っていたレシピです。いろいろ調味料は入れていますが、オイスターソースやにんにく、生姜は入れなくても十分美味しく仕上がります。
冷めても美味しいのでお弁当や作り置きなんかにもオススメです！

■材料
・ご飯　 　250g
・豚ひき肉　200～250g
　・卵　 　２個
＜A＞
　・砂糖　　大さじ１
　・しょうゆ 　大さじ１
　・みりん 　 大さじ１
　・料理酒　大さじ１
　・オイスターソース　大さじ1/2
　・おろしにんにく　適量
　・おろし生姜　　適量
　・味の素　　　 少々
　（※オイスターソースは無くても可）
　＜B＞
　 ・砂糖　　小さじ１
　 ・料理酒　大さじ１
　 ・みりん　 大さじ１
　 ・塩　　　少々

■作り方
　１．フライパンに油をひき、豚ひき肉の赤いところが無くなるまで炒める
　２．＜A＞の調味料を加えて味をつける
　３．豚そぼろをご飯に盛る
　４．卵に＜B＞の調味料を加えて混ぜる
　５．フライパンに油をひき、４を投入する
　６．菜箸でくるくる回しながら卵そぼろを作る
　７．ご飯に卵そぼろを乗せて出来上がり

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▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、これから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

#自炊
#男の料理
#そぼろ丼

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 ボンボローニ：https://www.youtube.com/shorts/zukmaiOChWQ
0:46 ポンデドーナツ：https://www.youtube.com/watch?v=GJJjQTcde1U
1:18 カラフルシュガードーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=N8A6ytH4qUQ
2:06 ギャラクシードーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=Da5aKfur25A
2:56 生ドーナツ：https://www.youtube.com/watch?v=K_TYdplz4NQ
3:36 チーズバーガードーナツ：https://www.youtube.com/shorts/lfpnjPBvEA4
4:08 クロワッサンドーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=pe6xVTtup-8
5:16 じゃがバタードーナツ：https://www.youtube.com/watch?v=P0w9ytDUGFw
5:56 あんバタードーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=DiXZAduNDUw
6:54 ブリュレドーナツ：https://www.youtube.com/watch?v=GFDYsoTZdL8&t=6s

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【Tabeiroレシピ 簡単5分！ほっくり玉ねぎステーキ】

あっという間に完成！材料は玉ねぎだけ！
もう一品ほしいな・・・という時や、おつまみにもピッタリな一品です！

🗒コメント

玉ねぎのシャキシャキ感を活かしたいときは繊維と平行に切りましょう～料理に合わせて切り方を変えるといいですね♪

♪───────♪

■詳しいレシピはこちらから
→https://x.gd/C0iet

♪───────♪

■レシピ考案：岡田果歩先生
→https://tabeiro.jp/recipe/kaho-okada/

■たべくん&ナレーション：朝日蒼雲先生
→https://tabeiro.jp/recipe/asahisouun-profile/

■たべいろレシピ
→https://tabeiro.jp/

■ライン＠（新着レシピお知らせなど配信中）
→https://lin.ee/fWvhrc1

■お仕事その他お問い合わせはこちらから
→info@tabeiro.jp

♪───────♪

音楽＜フリーBGM・効果音＞

◇BGM

・DOVA-SYNDROME
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◇効果音

・効果音ラボ
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とまらぬ美味しさ「無限オクラ」オクラはこれに限ります！オクラ漬けを使ったアレンジレシピも紹介！
やみつきになる美味しさのオクラ漬けです
細く切っていただくことが多いオクラも丸々１本いくらでもパクパクいけちゃいます！
調味料も麺つゆを使ってお手軽です！
豚肉で巻いたアレンジレシピも紹介しています
簡単に作れていくらでも食べちゃうオクラ漬けを是非お試しください

動画の音楽素材
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/about

【材料】
オクラ　12～15本
塩　小さじ１ほど
しょうが　一かけ
麺つゆ　大さじ６
(麺つゆは2倍濃縮を使用しています)
水　大さじ３
酢　小さじ１
ゴマ油　小さじ１

オクラ漬けを使った肉巻き
豚バラ　3枚を半分に切ってください
サラダ油　大さじ１
塩　少々

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動画を見ていただきありがとうございます☺️

今回は【作り置きおかず動画 第４弾】ということで、主菜、副菜、冷凍おかずを含む作り置きおかず10品を紹介しました♩

少しでも参考になれたら嬉しいです💓

☟第１弾の作り置き動画はこちら☟

☟第２弾の作り置き動画はこちら☟

☟第３弾の作り置き動画はこちら☟

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このレシピは今は亡き母から教わったものです。母は料理教室で教わったと言っていました。
化学調味料を使わずに塩胡椒の味付けでも美味しくいただけます。
野菜の旨味と鶏肉のコクで身体にも優しいスープです。
今回のレシピは自分のダイエットスープなので鶏胸肉で作りました。
鳥もも肉や手羽元で作るともっとコクが出てさらに美味しくなります。
このままスープで飲んでも美味しいですが
ご飯を入れてリゾットにしたりカレー粉を入れてスープカレーにしても美味しいですよ。

※最後の方にご飯を入れてリゾート風とテロップに出ていますがリゾットの間違いです。
申し訳ありません。

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