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材料 ４人分
長ねぎ ２００ｇ（２本）
粒マスタード 大さじ１/２
オリーブ油 大さじ１と１/２
酢 大さじ１
塩 小さじ１/４
こしょう 少々
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
今回は、長ねぎのマリネです。
長ねぎはビタミンＣ・ビタミンＡ・骨や歯を作るカルシウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランスよく含んでいます。
マリネにすると暑い時期でもさっぱりいただけます。