レシピ動画

【豚肉そぼろ】作っておくと便利!丼やオムレツ、炒め物などアレンジいろいろ♪|macaroni(マカロニ)

「豚肉そぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。常備菜にぴったりな豚肉そぼろを作りました。しょうがの香りと甘辛い味付けが食欲をそそります。炒め物やオムレツに入れたり、ごはんにのせて丼にしたりなど、いろいろなアレンジが楽しめますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109415

■調理時間:10分

■材料(2人分)
・豚ひき肉:200g
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・砂糖:大さじ1杯
・酒:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ2杯
・ごはん:適量
トッピング
・小口ねぎ:適量
・卵黄:2個

■作り方
1. フライパンに豚ひき肉としょうがを入れ、ほぐしながら炒めます。
2. 火が通ってきたら、砂糖、酒、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
3. 弱火にして調味料を煮詰め、煮汁がなくなったら完成です。お好みで熱々のご飯の上にのせ。小口ねぎ、卵黄をトッピングして召し上がれ。

■コツ・ポイント
・ひき肉を炒めるとき、菜箸を数本使ったり、泡立て器を使って炒めるとキレイに細かく仕上がります。
・鶏ひき肉や合い挽き肉でもおいしく作れますよ。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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