今回は茄子レシピ５品です！
余ったらタッパーで３～４日冷蔵保存できます
フライド茄子を温め直す場合は
トースターを使うとカリッと感が戻ります
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☆浅漬け風茄子サラダ☆
茄子 2本
大葉 5枚
生姜 少々
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2
酢 小さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ2
いりごま ぱぱぱ
☆焼き茄子マリネ☆
茄子 2本
玉ねぎ/人参 15gくらい
塩 少々
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1
レモン汁 少々
ブラックペッパー 少々
粒マスタード 小さじ1
砂糖 小さじ2
いりごまぱぱぱ
☆鯖缶と茄子のめんマヨ和え☆
茄子 1本
鯖缶 1缶
鯖缶の汁 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1.5
めんつゆ 小さじ2
おろし生姜 少々
焼肉のたれ 適量
☆茄子のやみつき炒め☆
茄子 2本
生姜千切り 10g
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
甜面醤 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 いっぱい
こめ油 ちゃらら～
いりごま ぱぱぱ
☆フライド茄子☆
茄子 2本
塩 適量
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ1
ケチャップ 好きなだけ
揚げ油 いっぱい
☆ Lightly pickled eggplant salad ☆
2 eggplants
Perilla 5 pieces
A little ginger
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons of olive oil
2 teaspoons of vinegar
1 tablespoon of sugar
2 tsp soy sauce
Roasted Sesame Papapa
☆Marinated grilled eggplant☆
2 eggplants
Onion/carrot about 15g
A little salt
2 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of vinegar
A little lemon juice
A little black pepper
Grainy mustard 1 tsp
2 teaspoons sugar
roasted sesame papapa
☆ Canned mackerel and eggplant with noodles and mayonnaise ☆
1 eggplant
1 can of mackerel
1 tbsp canned mackerel juice
Mayonnaise 1.5 tablespoons
Mentsuyu 2 tsp
A little grated ginger
Yakiniku sauce appropriate amount
☆Addictive stir-fried eggplant☆
2 eggplants
Shredded ginger 10g
1.5 tablespoons soy sauce
1 tsp sugar
Sweet soy sauce 1 tsp
1 teaspoon of sesame oil
A lot of potato starch
Rice Oil Charara
Roasted Sesame Papapa
☆Fried Eggplant☆
2 eggplants
Appropriate amount of salt
Katakuriko 2 tablespoons
Soft flour 1 tbsp
Ketchup as much as you like
A lot of oil for frying
#茄子#つまみ#レシピ