ご視聴ありがとうございます。
今回のテーマは『夏野菜献立１週間』
夏野菜を代表するトマト、とうもろこし、おくら、なす、かぼちゃを使ったおかずがメインです。
同じようなメニューになりがちな夏野菜ですが、晩ごはんのレパートリーを広げる参考になれば嬉しいです！
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:14 かぼちゃの焼肉炒め
02:45 とうもろこしごはん献立
05:59 おくらと豚肉のカレー炒め献立
08:14 なすと厚揚げの煮物献立
10:47 チキンソテーのフレッシュトマトソース献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
かぼちゃの焼肉炒め
小松菜の煮浸し
サラダ
豆腐とわかめの味噌汁
▶2日目献立
とうもろこしごはん
エビ春巻き
卵豆腐
サラダ
根菜の和風スープ
🎦春巻き動画→https://www.youtube.com/watch?v=Ro6_AVg44ro&t=792s
▶3日目献立
おくらと豚肉のカレー炒め
トマト大葉冷奴
キャベツと薄揚げの味噌汁
▶４日目献立
なすと厚揚げの煮物
塩さば
長芋ときゅうりのもずく和え
豆腐ときのこの味噌汁
▶５日目献立
チキンソテーフレッシュトマトソース
ほうれん草のソテー
コーンポタージュ
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
牛肉 150g
えび 150g
豚肉 400g
鶏肉 400g
〜野菜〜
かぼちゃ 1/4個
小松菜 1袋
とうもろこし 1本
大根 1/2本
にんじん1袋（2本入り）
まいたけ 1パック
おくら 1袋
たまねぎ 1袋（3個入り）
ミニトマト 1袋
なす 2本
長芋 1本
きゅうり 1袋（３本入り）
しめじ 1パック
トマト １袋（４個入り）
大葉 １袋
ほうれん草 １袋
〜その他〜
薄揚げ １枚
かにかま １パック
ハーフベーコン １パック
ミニ豆腐 ３連パック
厚揚げ ２個
もずく酢 ３個パック
コーンクリーム缶 １個
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【かぼちゃの焼肉炒め】
かぼちゃ 1／４個
牛肉 150g
焼肉のタレ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
【小松菜の煮浸し】
小松菜 1袋
薄揚げ 1枚
水 200ml
顆粒だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
📝２日目献立
【とうもろこしごはん】
とうもろこし 1本
米 2合
水 適量
塩 小さじ1
酒 大さじ1
【えび春巻き】
えび 150g
かにかま 4本
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ１
大葉 10枚
春巻きの皮 5枚
【根菜の和風スープ】
大根 5cm
にんじん 3cm
ハーフベーコン 2枚
まいたけ 1/2パック
水 500ml
白だし 50ml
塩 少々
📝３日目献立
【おくらと豚肉のカレー炒め】
豚肉 200g
おくら 10本
たまねぎ 1／４個
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
カレーパウダー 小さじ1
【トマト大葉冷奴】
豆腐 3個
ミニトマト 6個
大葉 3枚
ぽん酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
📝４日目献立
【なすと厚揚げの煮物】
なす 2本
厚揚げ 2個
豚肉 150g
水 150ml
顆粒だし 小さじ1/2
醬油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
酢 小さじ1弱
しょうが 小さじ1
【長いものもずく和え】
長いも 5cm程度
きゅうり 1/2本
ミニトマト 4個
もずく酢 1個〜（味をみて個数は調整）
📝５日目献立
【チキンソテートマトソースかけ】
鶏肉 400g
└塩コショウ 少々
└小麦粉 適量
トマト 2個
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1
醬油 大さじ1
砂糖 小さじ1.5
にんにく 小さじ1
【ほうれん草のバターソテー】
ほうれん草 １袋
しめじ １パック
バター 10g
醤油 小さじ1〜
塩コショウ 少々
【コーンポタージュ】
コーンクリーム缶 1個
牛乳 200ml
顆粒コンソメの素 小さじ1
塩コショウ 少々
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学・大学）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理 #献立 #夕飯