「かぼちゃの甘辛焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃを薄切りして蒸し焼きし、みりん、焼肉のたれで甘辛く味付けしました。少ない調味料で味付けするので、とってもお手軽に作れます。たくさん作って、作り置きにもおすすめ。お弁当のすき間にもぴったりなひと品です。
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https://macaro-ni.jp/109512
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・かぼちゃ（正味）：300g
・酒：大さじ1/2杯
・みりん：大さじ1/2杯
・焼肉のたれ：大さじ2と1/2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・かぼちゃは種、わたを取り除きます。
■作り方
1. かぼちゃを5〜6mm幅の薄切りにします。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、かぼちゃを炒めます。
3. 全体に油が回ったら酒を入れてフタをし、弱火〜弱中火で2分ほど蒸し焼きします。
4. みりん、焼肉のたれを加えて炒めます。白いりごまをふって全体に絡めたら完成です。
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