畑で採れたナスとトマトを使って麻婆ナス丼とトマトの卵炒めの簡単なレシピを作りました。
I made a simple recipe for mapo eggplant rice bowl and tomato egg stir-fry using eggplants and tomatoes harvested in the field.
Ho preparato una ricetta semplice per una ciotola di riso con melanzane mapo e un uovo di pomodoro saltato in padella usando melanzane e pomodori raccolti sul campo.
Hice una receta sencilla de tazón de arroz con berenjena mapo y salteado de huevo con tomate usando berenjenas y tomates cosechados en el campo.
【麻婆ナス丼の材料】
・ナス ３本
・鶏ひき肉 150g
・すりおろし生姜 小さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・水 150ml
・めんつゆ 大さじ3
・水溶き片栗粉 大さじ2
・ラー油 適量
・輪切り唐辛子 適量
【トマトの卵炒めの材料】
・トマト 1個
・卵 3個
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・塩コショウ 少々
[Ingredients for mapo eggplant bowl]
・Eggplant 3 pieces
・150g minced chicken
・Grated ginger 1 teaspoon
・Grated garlic 1 teaspoon
・Water 150ml
・Mentsuyu 3 tablespoons
・Potato starch dissolved in water 2 tablespoons
・ Chili oil appropriate amount
・Round red pepper appropriate amount
[Ingredients for tomato egg stir-fry]
・1 tomato
・3 eggs
・1 tsp chicken stock powder
・ Mayonnaise 1 teaspoon
・A pinch of salt and pepper
▼前回の動画「庭で子供とブルーベリーを収穫！採れたて新鮮なフローズンヨーグルトを作ってみた」
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