やすまるアンバサダーの動画をダイジェストでお届け！
本日は「Yume Kibun」様の
『【料理】やすまるだしとブロッコリーで作る、親子丼風味のかけ豆腐＠おまけは釣行没動画【VLOG・波音リツ解説】』
動画本編はコチラ⇒https://www.youtube.com/watch?v=shrPrR8r3ds
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今回は、ツナ缶と大葉の冷たいそうめんレシピです。
暑くて食欲が落ちているときはこれ！
ツルツルっと、さっぱり美味しく食べれるオススメそうめんの作り方です(*´∀｀*)
さっぱり美味しくて、夏バテ気味でも食べれてしまうので、ぜひ作って食べてみてください🍳
【材料】
・そうめん 1束
・大葉 1枚～お好み量
・めんつゆ 50cc
・氷 適量
・油を切ったツナ缶 1/2缶
・ごま油 小さじ2
・すりごま 大さじ1
・七味 お好みで
・キムチ お好みで
【本日の一言日記】
そうめん、毎年実家から貰うのですが、今年もいただきました(*´∀｀*)
というわけで、我が家ではそうめんがこの時期から食卓に並び始めます。
個人的な目標は、今年こそそうめんチャンプルーを作ること！
去年は気付けばゴーヤチャンプルーばかりで、作るのを忘れて夏が終わっちゃったので、今年こそ（笑）
いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。
冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！
狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪
※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
#簡単おかず #そうめんレシピ #そうめんアレンジ
【材料】
鶏肉
トマト
きゅうり
なす
みょうが
大葉
┏ぽん酢
┣ごま油（ラー油）
┗豆板醤
酒
塩
砂糖
【作り方】
1. なすは薄切りにして塩揉みし、絞って小さく刻む。
2. トマトときゅうりは細かく刻む。みょうがは縦半分にして薄切り。
3. ボウルに①②を入れ、ぽん酢とごま油（ラー油）を加えて混ぜる。お好みで豆板醤も加える。
4. 鶏肉はフォークで数か所穴を開け、酒と砂糖を振り、耐熱皿に乗せてふんわりラップで２～３分加熱。返して更に加熱する。
5. 鶏の粗熱が取れたら斜めそぎ切りにして皿に盛る。
6. ③のたれをかけ、細切りにした大葉をあしらう。
埼玉県宮代町の地産地消の取組と町管理栄養士がコラボレーション♪
★枝豆の呉汁★
今回使う地産地消素材は宮代産の野菜「枝豆」「オクラ」「かぼちゃ」です。
宮代町で育った新鮮な食材でおいしく健康に！
▶︎目次✿.*・*･.｡*
00:00 健康レシピをご紹介
00:10 今回の食材は・・・
00:27 材料
00:32 調理スタート
02:15 簡単アレンジ
02:21 みんなのレポート
02:30 枝豆のちょっといい話
02:38 宮代産の野菜
02:44 地産地消とは
▶︎問合 埼玉県宮代町 産業観光課 農業振興担当 0480•34•1111内線263
健康介護課 健康増進担当 0480•32•1122
▶︎撮影編集 みやしろズームアッププロジェクト
みんなが地域の特派員 小島秀男、郷田健一
＃みやしろまち #枝豆 ＃宮代町 ＃地産地消 ＃埼玉県 ＃オクラ ＃かぼちゃ
「オクラとコーンのツナマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したオクラと、ツナマヨコーンを混ぜ合わせるサラダ。このまま副菜としても重宝しますし、作り置きもできますよ。サンドイッチの具材にするのもおすすめです。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125647
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・オクラ：6本
・塩：小さじ1/2杯
・コーン缶：1/2缶(80g)
・ツナ缶（水煮）：1缶(70g)
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
■下ごしらえ
・ツナ缶、コーン缶の汁気は切ります。
■作り方
1. オクラは、ネットに入れたまま塩をふって揉み、板ずりします。
2. 水洗いして水気を取ります。ヘタの先を切り落として、ガクを取り除きます。
3. 竹串で穴をあけ、ふんわりとラップをかけます。レンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取ります。
4. オクラを斜め半分に切ります。
5. ボウルに (a) の調味料 、コーン缶、ツナ缶、④を加えて混ぜ合わせて完成です。
■コツ・ポイント
・オクラは板ずりをすることで食感がよくなりますよ。
・めんつゆはしょうゆでも代用できます。
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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今回は茄子の簡単レシピを紹介します！
茄子は塩もみで旨味を凝縮！
万能ネギソースで和えるだけです。
以前の動画でもご紹介したネギソースです。
こちらを参照
↓
いろんな食材に合うので、たくさん作って冷蔵庫で保管してもOK👌ですよ～♪
是非お試しくださいね！
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#茄子 #ネギ #中華料理 #簡単料理 #節約レシピ
#七夕祭り #たなばた #主婦 #夜ご飯 #料理 #デコ弁 #cooking #暮らし #vlog
ご視聴ありがとうございます(*^-^*)🌸🍑
主人のお弁当を作っています🍱💕
暑い日も多くなってきたので、今年初めてのそうめん弁当にしました❣
トッピングは市販の焼豚を使ったり、レンジを使って簡単に🎶
レモンを使うことで爽やかなお弁当になります🍋
めんつゆはできれば前日に冷凍しておいてくださいね💎
私の動きはゆっくりですが、倍速とカットをたくさん使って編集しています▷▷
一品ごとに編集を分けているので、よかったらチャプターリストもご利用くださいね🕒
いつもグッド👍ボタンや温かいコメントを頂いて励みになっております✨
チャンネル登録がまだの方も、この機会に是非お願い致します🙏💕🌸🍑
◇チャプターリスト◇(目次)
0:00 オープニング
0:29 ①市販の焼豚
1:03 ②レモン
1:31 ③オクラのおかかぽん酢和え
2:36 ④そうめん
3:30 お弁当箱に詰めます
4:58 ※めんつゆは前日から冷凍しておきます
5:11 エンディング
～今日のメニュー一覧～
・そうめん
・焼豚(市販)
・オクラのおかかぽん酢和え
・プチトマト
・青じそ
・レモン
・めんつゆ
◇焼き豚の材料◇
(２人分)
〇焼豚(市販)・・・約200グラム
✤作り方✤(温めるだけです)
①お皿に焼豚を並べて、ラップをしてレンジ５００Wで１分３０秒加熱します(目安です)
②温まったらラップをとって冷ましておきます♪
◇レモンの材料◇
(２人分)
〇レモン・・・1個
✤作り方✤(切るだけです)
①レモンは洗ってから輪切りにして、種をとっておきます
◇オクラのおかかぽん酢和えの材料◇
(２人分)
〇オクラ・・・6～8本
〇ぽん酢・・・大さじ4
〇かつお節・・・約2グラム
✤作り方✤
①オクラはまな板の上に並べて、塩をふって手のひらでコロコロ転がします(板ずり)
②水で洗ってから、ヘタとがくの部分を切り落として、１センチ幅ぐらいに切ります
③耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをして、レンジ５００Wで１分３０秒加熱します(目安です)
④温まったらラップをとって、ぽん酢とかつお節を入れて混ぜ合わせたらできあがりです
⑤冷ましておきます
◇そうめんの材料◇
(２人分)
〇そうめん・・・100～200グラム
〇水・・・たっぷり
✤作り方✤
①お湯を沸かし、沸いたら氷水を用意しておきます
②そうめんをパッケージに書いてある時間通りゆでます
③ゆであがったらザルにあけて、流水で洗います
④氷水に入れて冷やしたらできあがりです
◎そうめんを詰めるときはフォークとスプーンを使って、クルクル巻きながら入れます♪
◎めんつゆは冷凍できる容器に入れて、前日から冷凍しておきます♪
◎大きめの保冷剤とめんつゆ・お弁当を一緒に保冷バッグに入れます♪
✤最後の一言✤
さくらんぼ、甘くて美味しかったです
🍱前回の動画はこちら↓牛こまレシピ☆牛肉と野菜のカレー炒め弁当🐂／レンジでチーズのベーコン巻き／トースターでちくわのみそマヨ焼きです♬
🍱前々回のお弁当動画はこちら↓夏にピッタリ☀意外と簡単☆ガパオライス弁当🌿🍳です♬
https://www.youtube.com/watch?v=xDedL92w67s&t=29s
🐖豚肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐖
🐤鶏肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐤
🐂牛肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐂
https://www.youtube.com/watch?v=Y4LTsajvMKE&list=PLllk2gANR1gt2BCqHDsvqgEyDElZYVlJu&index=1
✾ひき肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです✾
https://www.youtube.com/watch?v=xDedL92w67s&list=PLllk2gANR1gvVzE9HflE6-KnrixnTyo8O&index=1
🦐むきえびを使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🦐
https://www.youtube.com/watch?v=j8V58kEHgfk&list=PLllk2gANR1gtwBM0XJT1A-3byW8aOVxcz&index=1
🐟魚がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐟
🐚貝を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐚
💎シーフードミックスを使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです💎
🥓ハム・ツナ・カニカマなど加工品がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🥫
https://www.youtube.com/watch?v=kknHpPtyZc8&list=PLllk2gANR1gv4yCJzmnOZg37HK6rIXmoN&index=1
🍚ご飯がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍚
🍝麺類のお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍝
🍞ご飯を使っていないお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍝
👇丼物のお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍚
⭐一品だけのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです⭐
https://www.youtube.com/watch?v=HCZjZDTUS84&list=PLllk2gANR1guVO-UDTTXpm3yRUaoKWgDu&index=1
🏠前回のおうち料理はこちら↓YouTube開設3周年記念☆エビピラフオムライス🦐🥚です♬
🏠前々回のおうち料理はこちら↓鶏き肉入りでうまみたっぷり☆たけのこご飯🍚炊飯器で簡単です♬
https://www.youtube.com/watch?v=Y1DThNW0Z_c&t=4s
🌸今までのお弁当作りの動画をまとめた再生リストはこちらです🍱✨
🍑簡単おうち料理をまとめた再生リストはこちらです🏠
🍞簡単食パンアレンジをまとめた再生リストはこちらです🍞
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▼レシピはこちら▼
●手羽元の甘辛煮
【材料】（作りやすい分量）
手羽元…10本
塩・胡椒…適量
酒…大さじ1+1/2
片栗粉…大さじ2
胡麻油…適量
白胡麻…大さじ2
万能ねぎ…適量
A
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
醤油…大さじ2
すりおろし生姜…小さじ1+1/2
すりおろしにんにく…小さじ1+1/2
【作り方】
1.万能ねぎは小口切りにする。
2.手羽元に塩・胡椒をし、酒をからませて15分おく。
3.片栗粉をまぶし、油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
4.焼き色が付いたらAを加え、煮詰まってきたらごま油をかけ、白ごまをふる。
5.器に盛り、1を散らす。
【付け合わせ】
レタス
茹で卵
ブロッコリー
かぼちゃ
紫キャベツ
プチトマト
人参
●Sweet Soy Sauce Chicken Drumettes
【Ingredients】
10 chicken drumettes
salt & pepper
1 + 1/2 Tbsp sake
2 Tbsp potato starch
sesame oil
2 Tbsp white sesame seeds
scallions
A
2 Tbsp sake
2 Tbsp sugar
2 Tbsp mirin
2 Tbsp soy sauce
1 + 1/2 tsp grated ginger
1 + 1/2 tsp grated garlic
【Directions】
1. Chop the scallions.
2. Season the chicken with salt and pepper, coat with sake and let sit for 15 minutes.
3. Dredge in potato starch, and cook in oil (not listed) in a frying pan.
4. When browned add the ingredients for A, once thickened add sesame oil, then sprinkle
sesame seeds on top.
5. Plate in a serving dish, and scatter 1 on top.
【Served With】
lettuce
boiled egg
broccoli
pumpkin
red cabbage
cherry tomato
carrot
