月: 2023年7月

お弁当おかずにも♪「ピーマンとしらすのめんつゆ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンとしらす干しを炒めて、めんつゆで味付けするだけの簡単レシピです。作り置きしておけば、お弁当の彩りおかずとしても使えて便利ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109545

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・ピーマン：5個
・釜揚げしらす：50g
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・白いりごま：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯

■作り方
1. ピーマンはへた、ワタ、種を取り除き5mm幅の千切りにします。
2. フライパンにごま油を引き中火で熱し、ピーマンを炒めます。
3. しんなりとしてきたら、しらす干しを加えて中火で1分ほど炒めます。
4. めんつゆ、白いりごまを加え、混ぜ合わせて完成です。粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【きゅうりの中華漬け】ポリポリ止まらない！作り置きに♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【大葉みそ】ごはんが止まらない！大葉の香りが食欲そそる♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【夏野菜のめんつゆ漬け】ごはんのお供やそうめんに！きゅうりやなすがたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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#ピーマン
#作り置き
#レシピ

ニラだれの冷しゃぶを作ります。
ポン酢ベースのニラダレで、サッパリ美味しく食べられます。
固くならない冷しゃぶの茹で方なども紹介しています。
是非作ってみてください！

■材料
　・豚バラ肉　200g（しゃぶしゃぶ用）
　＜ニラだれ＞
　　・ニラ　　1/2束
　　・ポン酢　大さじ５
　　・ごま油　大さじ１
　　・砂糖　　小さじ１
　　・おろし生姜　　 適量
　　・おろしニンニク 適量
　　・味の素　　少々
　　・白ごま　　適量

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▼こちらの動画もオススメ！
　【最強の生姜焼きの作り方】究極のタレでご飯何杯でもいける生姜焼き【独身男の自炊】
　https://youtu.be/BIv8ilKxXO0
　【最強のネギ塩豚丼の作り方】自信作！コク深い最強のネギ塩だれで作る絶品のネギ塩豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/i29yS2D5kV8
　【最強の豚丼の作り方】簡単に作れてめちゃくちゃ美味い！絶品のタレで作る激うま豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/iOxM2Zo3wW0
　【ニラ豚丼の作り方】10分でできる！最高のやみつき丼レシピ【独身男の自炊】
　https://youtu.be/Bs7H02a864A

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#冷しゃぶ
#ニラだれ
#ニラ

シェフ大好物の素麺でこの夏を乗り切りましょう！世界に自慢したい日本の麺レシピをお楽しみください♪

▼Special thanks▼
熊谷真菜さん（日本コナモン協会会長、全日本・食学会理事）
✅日本コナモン協会YouTube「コナモンちゃんねる」
https://www.youtube.com/@konamon_57
✅日本コナモン協会
https://konamon.com/

キユーピー株式会社　中村さん
✅キユーピー株式会社
https://www.kewpie.co.jp
✅キユーピー あらびきマスタード
https://www.kewpie.co.jp/mustard/
✅サラダクラブ フライドオニオン
https://www.kewpie.co.jp/products/product/salad_topping/topping/4901577052989/

▼レシピはこちら！▼

アンチョビトマト素麺
Nouilles froides aux anchois et à la tomates

【材料】3人前
完熟トマト　　　2個
玉ねぎ　　　　　大さじ1
アンチョビ　　　5〜7g
大葉　　　　　　1束

そうめん　　　　3束
濃縮めんつゆ　　大さじ1.5　

キユーピーフライドオニオン　1/2袋

【飲物】
ライマット アニマ
VOL dAnima de Raimat rose
ライマット
Raimat
スペイン　カタルーニャ州

【チャプター】
00:00 オープニング
00:48 麺もコナモン！
02:32 材料紹介
03:05 トマトソース作り
05:28 素麺を茹でます
06:14 味付け
06:26 盛り付け
07:15 試食
07:26 飲物
15:09 材料表

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Instagram
@hoteldemikuni
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@chef_mikuni（つくれば三國）
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✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪

HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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▼自伝をAmazonで発売中！
『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）

▼レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）

『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA）

▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

■野菜と油揚げのさっぱり和え

【材料2人分】
・ きゅうり　　2本（200g）
・ 大根　　　　200g
・ 油揚げ　　　1枚（50g）

【味付け材料】
・ 梅干し　　　1〜2個分（もしくは梅ペースト適量）
・ ごま油　　　大さじ1
・ 醤油　　　　小さじ1
・ おろし生姜　小さじ1
・ 塩　　　　　適量
・ かつお節　　適量

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
② 大根ときゅうりに塩を振り、混ぜたら10分ほどおきます
→水分が出てきたら、水気を切りましょう
③ 味見をし、味付け材料を加えてよく混ぜたら完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ

夏におすすめの和スイーツ!! 抹茶のさっぱり感と濃厚ミルクがぴったりです!! ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

抹茶ミルク寒天（約４人分）

★材料★

●抹茶寒天
・抹茶粉　3ｇ
・砂糖　30ｇ
・粉寒天　2ｇ
・水　200ｇ
●ミルク寒天
・砂糖　20ｇ
・粉寒天　2ｇ
・牛乳　200ｇ

★作り方★

●抹茶寒天
0:00 ①鍋に抹茶粉(3g)と砂糖(30g)、粉寒天(2g)を入れます。
0:18 ②水(200g)のうち少し入れて抹茶粉を溶かします。
0:29 ③残りの水を入れて混ぜます。
0:41 ④中火にかけます。
0:52 ⑤ひと煮立ちしたら火を止めます。
1:03 ⑥バットに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間冷やします。
●ミルク寒天
1:14 ⑦鍋に砂糖(20g)と粉寒天(2g)、牛乳(200g)を入れて中火にかけます。
1:27 ⑧ひと煮立ちしたら火を止めます。
1:43 ⑨バットに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間冷やします。
1:54 ⑩固まったらバットから出してお好みの大きさに切ったら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
抹茶オレの粉を使う場合は砂糖なしで作ってね!!

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👍こちらもおすすめ!!

【抹茶スイーツの作り方いろいろ】

【和菓子・和スイーツの作り方】

【暑い日には冷たいデザート!!食欲が出ない夏に】

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します!!

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🎶 BGM
・今日はとっても上機嫌
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME
・Mealtime_Rag
　→ フリーBGM PeriTune

💠 Instagram（@marina2019sweets）
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#レシピは説明欄にあります

ゼラチン、卵不使用。「バナナプリン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。加熱したバナナと牛乳を混ぜて冷やすだけで作れる、お手軽なオーブンいらずのプリン。 バナナの濃厚な風味に、チョコやクリームがよりおいしさを引き立てます。夏休みの自由研究など、子供とのおやつ作りにもおすすめ！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109520

■調理時間：10分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

■材料
・バナナ：2本(240g)
・牛乳：150cc
トッピング
・生クリーム（八分立て）：適量
・ミルクチョコレート：20g

■作り方
1. バナナは、トッピング用に少量薄切りにします。残りは2〜3cm幅に切り、レンジ600Wで2分30秒加熱します。
2. ミキサーにバナナ、牛乳を入れて攪拌します。
3. 容器に移し、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固めます。
4. お好みで生クリーム、バナナ、チョコレートをトッピングして完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【きゅうりの中華漬け】ポリポリ止まらない！作り置きに♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【大葉みそ】ごはんが止まらない！大葉の香りが食欲そそる♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【夏野菜のめんつゆ漬け】ごはんのお供やそうめんに！きゅうりやなすがたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

◆チャンネル紹介◆
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#バナナ
#プリン
#レシピ

ご視聴ありがとうございます！

夏バテしてませんか
手を抜きましょう
豚肉だけ焼いてください
ポン酢と砂糖
ご飯はレンチン
あっ
大根は食べる前におろしましょう
明日も頑張りましょう

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#雪　#大根　#つくるキッチン

小学生に合わせたおかずが簡単に作れる、夏休みのお弁当レシピをご紹介します。これらのレシピは手間をかけずに美味しいお弁当が作れるものばかりです。暑い季節にぴったりの冷製メニューや時短レシピを取り入れ、子供たちも喜ぶ彩り豊かなお弁当を完成させましょう。
【うまい飯レシピ】
・ごはん
・ちりめんじゃこ
・青しその実
特に味付け無しで混ぜるだけで本当に美味しい夏にぴったりのご飯完成！

#お弁当 #弁当 #お弁当作り #ズボラ弁当 #冷凍食品 #ズボラ #作り置き #おかず #料理 #社会人 #会社員 #ルーティン＃芸能人弁当　＃学童弁当

自家製冷麺。おうちで作れる神レシピ。
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冷麺が好きな人、
夏バテ気味な人、
必見です！🙌✨
冷麺はおうちで簡単に作れます！🫡

今回は盛岡冷麺を使用していますが、
素麺でも代用できますので、
お好みで使い分けてください🧑‍🍳
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【材料:2人分】
◯冷麺（素麺でも可） 2玉
◯きゅうり 1/2本
◯鶏ガラスープの素 小さじ2
◯水 少量
（A）
・水 400ml
・醤油 大さじ1
・米酢 大さじ2
・白だし 大さじ1/2
・きび砂糖 大さじ2
・すりおろしにんにく 少々
◯氷 （お好みで）
◯キムチ 適量
◯長ネギ 10g
◯ゆで卵 2個
◯白ごま 適量
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【作り方】
①きゅうりは千切りにする。長ネギは千切りにしてから水に5分程度浸け、水気をしっかり切る。
②容器に鶏ガラスープの素と少量の水を加え、溶けるまでしっかり混ぜる。
③（A）を入れてからよく混ぜ、氷を入れる。
④冷麺を茹でてから、冷水でしっかり冷やし、ザルで水を切る。
⑤器に冷麺、きゅうり、キムチを盛り、③のスープを入れる。
⑥白髪ねぎ、ゆで卵をのせ、白ごまをふる。
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【POINT】
☆氷はたくさん入れすぎると味が薄くなるので気をつけましょう。
☆鶏ガラスープの素を少量の水を加えて混ぜると、よく溶けます🧑‍🍳
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#冷麺 #おうちカフェ #おもてなし料理 #自家製レシピ