歌でみんなを元気にする大黒摩季と、
カカオポリフェノールでみんなの元気と健康を応援するチョコレート効果がお届けする
「大黒食堂 powered by チョコレート効果」。
普段から、友人やスタッフを手料理でもてなす大黒摩季が、どんなレシピを作るのか？
撮影中にも、ライブ中の秘話が！
大黒摩季ファンはもちろん、手軽に、楽しく、夏に向かって元気が出る♪レシピを作りたい方も必見です！
第一回「夏バテしやすい時期に、食べたくなるレシピ！「汁なし混ぜ麺！」
＜材料＞
・もやし 1/2袋
・豆苗 1/2袋
・中華生麺 2玉
・卵黄 2個分
【下味】
・めんつゆ 大さじ1・1/2
・ごま油 大さじ1
・黒酢 大さじ1(＊なければ酢でも可)
【肉みそ】
・ごま油 大さじ1
・豚肉(ひき) 150g
・[a]「チョコレート効果CACAO95％」 3枚
・[a]しょうが(みじん切り) 1かけ
・[a]酒・みそ 各小さじ4
・[a]砂糖・オイスターソース 各小さじ1
・[a]水 1/3カップ
【作り方】
① 豆苗は長さ2cmに切る。もやしは耐熱皿に入れラップをふんわりとかけて、電子レンジで1分30秒加熱し水気をきっておく。
② 肉みそを作る。フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら[a]の材料を入れ､汁気が少し残る程度までかき混ぜながら煮詰める。
③ 中華生麺は袋の表示通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとってから水気を絞り、下味の材料を加えて絡める。
④ 器に麺を盛り、①の野菜と肉みそをのせ、中央に卵黄をのせ、混ぜながらいただく。
☆明治「チョコレート効果」ブランドマネージャー “プリンス新田♡”による！カカオの歴史とチョコレート効果について☆
本編で泣く泣く早送りしたプリンス新田のカカオの歴史やカカオポリフェノール、チョコレート効果について詳しく知りたい方はコチラ！
https://www.youtube.com/@meiji_chocokouka-syokudo
ぜひご覧ください！
カカオはなんと5300年の歴史があり、食べるチョコレートはまだ発明されてから200年も経っていなかったなんて知ってました？！
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【出演】
大黒摩季
新田大貴 (株式会社明治「チョコレート効果」ブランドマネージャー)
ぶーちゃん (大黒摩季ヘアメイク)
【ゲスト】
丸山貴宏（株式会社クライス＆カンパニー代表取締役社長）
【スタッフ】
服部進 (全体統括)
高橋一幸 (フードコンテンツラボ)
小松由加 (フードスタイリスト)
上條伸彦 (カメラマン)
梅田知希 (カメラアシスタント)
松井咲 (アシスタント)
【撮影場所協力】
ブルトハウプ
https://kc-kitchen.com/bulthaup/