夏にぴったり！爽やか！レモンのメレンゲタルトレシピ　#夏スイーツ　#レモンタルト　#簡単レシピ　#メレンゲタルト

元パティシエ、パン屋のスイーツ講師@emipan-dayo のメレンゲタルトレシピ紹介！

さっくさくのパートシュクレと
しゅわしゅわのメレンゲのバランスが絶妙！

甘さ控えめ、すっきり爽やかな夏にぴったりのタルトです！

ぜひ参考にしてくださると嬉しいです。

レシピ材料
18cm タルト台

タルト生地
薄力粉 100g
アーモンドパウダー 25g
無塩バター 40g
グラニュー糖　　　40g
卵黄　　　　　　　1個

レモンカード
レモンの絞った汁　50cc
レモンの皮 1個分
バター 30g
コンスターチ　　　大さじ1
卵黄、全卵　　　　各1個分
グラニュー糖　　　80g

メレンゲ
卵白　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　50g

レシピ転用お断りしております