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🍋夏にぴったり!爽やか!レモンのメレンゲタルトレシピ🍋 #夏スイーツ #レモンタルト #簡単レシピ #メレンゲタルト

元パティシエ、パン屋のスイーツ講師@emipan-dayo のメレンゲタルトレシピ紹介!

さっくさくのパートシュクレと
しゅわしゅわのメレンゲのバランスが絶妙!

甘さ控えめ、すっきり爽やかな夏にぴったりのタルトです!🍋

ぜひ参考にしてくださると嬉しいです。

レシピ材料
18cm タルト台

1️⃣タルト生地
薄力粉 100g
アーモンドパウダー 25g
無塩バター 40g
グラニュー糖   40g
卵黄       1個

2️⃣レモンカード
レモンの絞った汁 50cc
レモンの皮 1個分
バター 30g
コンスターチ   大さじ1
卵黄、全卵    各1個分
グラニュー糖   80g

3️⃣メレンゲ
卵白       2個
グラニュー糖   50g

レシピ転用お断りしております🙇‍♀️

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