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『夏野菜のネバネバ漬け』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2023/08/12/natsu-yasai-duke
材料
きゅうり(縦4等分に切り0.5cm角に切る) 1本
塩 ひとつまみ
長芋(皮を剥き0.5cm角に切る) 150g
大葉(細かく刻む) 10枚
雌株 1パック(45g)
醤油 大さじ5
料理酒 大さじ5
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ4
塩昆布 6g
鷹の爪 1個
オクラ(ガクとヘタを取り0.5cm角に切る) 5本
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