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【材料】
鮭…2切れ
塩・胡椒…少々
小麦粉…適量
玉ねぎスライス…1/2個分
ローリエ…1枚
唐辛子…1本
醤油…大さじ1
酢…大さじ2
【作り方】
1.鮭に塩・胡椒し、小麦粉をふる。
2.フライパンに油（分量外）をひき、1を焼く。
3.バットに玉ねぎ、ローリエ、種を取った唐辛子を入れ、醤油と酢を加える。
4.2を入れて、味をなじませる。
【付け合わせ】
レンコン
卵焼き
ブロッコリー
ミニトマト
【Ingredients】
2 salmon fillets
salt & pepper
flour
1/2 onion(slices)
1 bay leaf
1 chili pepper
1 Tbsp soy sauce
2 Tbsp vinegar
【Directions】
1. Cut the salmon into quarters, and then season with salt and pepper, and dredge in flour.
2. In a frying pan, heat oil (not listed) and cook 1.
3. Put the onion, bay leaf, chili pepper into a pan, add soy sauce and vinegar.
4. Add 2 and mix.
【Served With】
broccoli
tamagoyaki
cherry tomato
lotus root