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●野菜入りちくわの磯辺揚げ
【材料】（作りやすい分量）
ちくわ…2本
玉ねぎ…1/2個
人参…1/3本
天ぷら粉…1/2カップ
水…1/2カップ
青のり…小さじ1
スライスレモン…適量
【作り方】
1.ボウルに天ぷら粉、水、青のりを入れて混ぜる。
2.ちくわは6等分にし、玉ねぎと人参は千切りにし、ちくわに詰める。
3.2を1にくぐらせ、油（分量外）で揚げる。
4.器に盛り、レモンを添える。
【付け合わせ】
大葉
ひじき
黄パプリカ
パセリ
ミニトマト
●Vegetable-Filled Isobe-age Chikuwa
【Ingredients】
2 chikuwa (fish paste) tubes
1/2 onion
1/3 carrot
1/2 cup tempura flour
1/2 cup water
1 tsp aonori (powdered green seaweed)
lemon slices
【Directions】
1. In a bowl, combine the tempura flour, water, and aonori.
2. Cut each chikuwa tube into 6 pieces, cut the onion and carrot into thin strips, then fill the chikuwa.
3. Dip 2 into 1, then fry in oil (not listed).
4. Plate in a serving dish with lemon slices.
【Served With】
shiso
hijiki
yellow bell pepper
parsley
cherry tomato
