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「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで
小麦粉の代わりに米粉でつくるグルテンフリーな米粉のレモンケーキ。
小麦粉と比べてダマになりにくい米粉なら生地も作りやすく、米粉ならではの食感・風味のレモンケーキが楽しめます。
トッピングに使用しているドライレモン、ピスタチオダイス、粉糖も手作りできます。
詳細は下記の関連動画をご覧ください。
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[米粉のレモンケーキ(8号カップ約6個分)]
米粉 …… 75g
ベーキングパウダー …… 5g
塩 …… ひとつまみ
レモン皮 …… 1個分
卵 …… 1個
無塩バター …… 40g
砂糖 …… 60g
レモン汁 …… 大さじ1
■アイシング
粉糖 …… 70g
レモン汁 …… 大さじ1.5
■トッピング
ピスタチオダイス、ドライレモン …… 適量
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※焼き時間はお使いのオーブンにより多少異なります
00:00 はじめに
00:00 米粉のレモンケーキの作り方
00:00 「コナッピー」製品紹介
■関連動画
【グルテンフリー】フードドライヤーとミルを使ったきめ細かな自家製米粉の作り方
【食品乾燥機】ドライレモン/レモンパウダーの作り方【家庭用製粉機】
【無糖・無添加】ピスタチオパウダーとピスタチオペーストの作り方【ピスタチオクリーム】
【粉砂糖】グラニュー糖の純粉糖の作り方【家庭用製粉機】
●家庭用製粉機「コナッピー」
米粉づくりに使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/search.html
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528
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