『夏野菜たっぷり浅漬け！』☆浅〇けの素なんて要らない！薬味で食べる箸が置けない漬け物レシピ☆

浅漬けの素？要りません
家にある調味料でできますｗ
夏をたっぷり味わってください！

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☆夏野菜たっぷり漬け☆
胡瓜　2本
茄子　1本
茗荷　3本
大葉　10枚
生姜　1/2片
昆布　5cm
※下揉み用塩/砂糖　小さじ1/2
水　250㏄
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1 酢　小さじ1
みりん　小さじ1
醤油　小さじ1/2

☆ Plenty of pickled summer vegetables ☆
2 cucumbers
1 eggplant
Myoga 3 sticks
Perilla 10 pieces
1/2 piece of ginger
Kombu 5 cm
* 1/2 teaspoon salt/sugar for lower kneading
Water 250cc
1 tsp salt
1 tsp sugar 1 tsp vinegar
1 teaspoon mirin
1/2 teaspoon soy sauce

#浅漬け#胡瓜#茄子