とうもろこしポテトサラダ 可愛い小さいコーン お弁当にもおすすめ パーティー おもてなし とうもろこしの茹で方 【簡単レシピ】
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<とうもろこしポテトサラダ・レシピ>
じゃがいも 2個
とうもろこし 1本
玉ねぎ 1/4個
ベビーリーフ 適量
お酢 小さじ2
マヨネーズ 大さじ3
ハーブソルト 少々
(塩こしょう)
1)フライパンに水と塩、とうもろこしを入れ10分茹でる
ビニール袋にとうもろこしと塩水を入れておくとぷっくり仕上がります
2)玉ねぎをみじん切りにして塩をふっておく
3)じゃがいもを茹でてマッシュします
お酢・マヨネーズ・ハーブソルト・水切りした玉ねぎを混ぜる
4)とうもろこしを芯からはずす
5)ラップでポテトサラダを細長い形にして
とうもろこし&ベビーリーフを付けて、できあがり♡
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