キメが細かくて滑らかな食感で、コクのあるチーズケーキです☺︎
詳しくは本編をご覧ください
▶︎https://youtu.be/vqHLy92F7HY
＜材料＞ 直径14cm型
＊生地＊
クリームチーズ 300g
グラニュー糖 75g
卵 1個
生クリーム 35g
コーンスターチ 25g
ブルーベリー 150g
＊ソース＊
ブルーベリー 150g
グラニュー糖 30g
＊飾り＊
ブルーベリー
ミント
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フランス三ツ星店現役の料理人です。
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