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【オーブンで簡単レシピ】オーブンで簡単に作れちゃう肉々しいハンバーグ。+副菜レシピ《人参とごぼうのマヨ胡麻和え》《サニーレタスと豆腐のサラダ》

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;GPq&lowbar;WpQzFuc&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【オーブンで簡単レシピ】オーブンで簡単に作れちゃう肉々しいハンバーグ。+副菜レシピ《人参とごぼうのマヨ胡麻和え》《サニーレタスと豆腐のサラダ》"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>《ハンバーグ 3人前》<br &sol;>&NewLine;合い挽き肉 400g<br &sol;>&NewLine;玉葱     240 g 中サイズ1&period;5〜2個分ぐらい<br &sol;>&NewLine;卵     1個<br &sol;>&NewLine;パン粉   25g<br &sol;>&NewLine;牛乳    90g<br &sol;>&NewLine;塩     6〜7g(総重量の0&period;8&percnt;)<br &sol;>&NewLine;ナツメグ  約小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>250℃ 30分<br &sol;>&NewLine;《ソース》<br &sol;>&NewLine;マッシュルーム4〜8個<br &sol;>&NewLine;ミニトマト4〜8個<br &sol;>&NewLine;バター25g<br &sol;>&NewLine;赤ワイン 20g<&sol;p>&NewLine;<p>中濃ソース40<br &sol;>&NewLine;ケチャップ40<br &sol;>&NewLine;※味が濃い場合はお水を少し足してください!<&sol;p>&NewLine;<p>《分量外》<br &sol;>&NewLine;パセリ<br &sol;>&NewLine;粉チーズ<br &sol;>&NewLine;塩<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル<&sol;p>&NewLine;<p>1&period;《ハンバーグ作り》<br &sol;>&NewLine;玉ねぎをみじん切りにして、半透明でしんなりするまで炒める。(油と軽く塩をして)&srarr;冷ましておく<&sol;p>&NewLine;<p>2&period;<br &sol;>&NewLine;合い挽き肉と塩、卵を混ぜてこねる。粘りが出るまで。&srarr;冷やしておく。<&sol;p>&NewLine;<p>3&period;<br &sol;>&NewLine;パン粉と牛乳を混ぜておく。<&sol;p>&NewLine;<p>4&period;<br &sol;>&NewLine;1〜3の材料を全て合せ、ナツメグも加えたら、よく混ぜる。<&sol;p>&NewLine;<p>5&period;<br &sol;>&NewLine;空気を抜き楕円型に成形したら、天板に並べていく。オーブン250℃で約30分焼く。<&sol;p>&NewLine;<p>6&period;《ソース作り》<br &sol;>&NewLine;マッシュルームは半分をみじん切りに、もう半分を一口大にカットする。トマトは半分にカットしておく。<&sol;p>&NewLine;<p>7&period;<br &sol;>&NewLine;フライパンに、みじん切りしたマッシュルームとバターを加えて、こんがり色が付くまで焼く。<&sol;p>&NewLine;<p>8&period;<br &sol;>&NewLine;トマト、残りのマッシュルーム、赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。<&sol;p>&NewLine;<p>9&period;<br &sol;>&NewLine;中濃ソースとケチャップを加え軽く煮詰める。<&sol;p>&NewLine;<p>10&period;<br &sol;>&NewLine;味見をして濃ければ少し水を加える!<&sol;p>&NewLine;<p>11&period;<br &sol;>&NewLine;後は盛り付けて、お好みでパセリと粉チーズ、ブロッコリースプラウトをかけて完成!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<&sol;p>&NewLine;<p>《人参とごぼうのマヨ胡麻和え 3人前》<br &sol;>&NewLine;人参120g(小さいの2本ぐらい)<br &sol;>&NewLine;ごぼう150g(2本ぐらい)<&sol;p>&NewLine;<p>(ソース)<br &sol;>&NewLine;マヨネーズ    60g<br &sol;>&NewLine;いりごまorすりごま 20g<br &sol;>&NewLine;めんつゆ     40g<br &sol;>&NewLine;鰹節       4g<&sol;p>&NewLine;<p>1&period;人参とごぼうをささがきにする。<&sol;p>&NewLine;<p>2&period;人参とごぼうを水から茹でて、沸騰してから1〜2分したらザルに上げて水気を切っておく。<&sol;p>&NewLine;<p>3&period;<br &sol;>&NewLine;ボウルにソースの材料を混ぜ合わせておく。<&sol;p>&NewLine;<p>4&period;<br &sol;>&NewLine;2と3を混ぜ合わせて完成!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<&sol;p>&NewLine;<p>《サニーレタスと豆腐のサラダ》<br &sol;>&NewLine;サニーレタス 一束<br &sol;>&NewLine;ブロッコリースプラウト 適量<br &sol;>&NewLine;絹豆腐 1丁<&sol;p>&NewLine;<p>(ドレッシング)<br &sol;>&NewLine;めんつゆ 40g<br &sol;>&NewLine;マヨネーズ 50g<&sol;p>&NewLine;<p>1&period;<br &sol;>&NewLine;サニーレタスを手でちぎって、氷水に10分ほどつけておく。<&sol;p>&NewLine;<p>2&period;<br &sol;>&NewLine;ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。<&sol;p>&NewLine;<p>3&period;<br &sol;>&NewLine;サニーレタスと豆腐の水気を切り、ボウルに入れる。ブロッコリースプラウトも加え、ドレッシングをかけて和えたら完成!<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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