#大同電鍋 で作る、冷やしおでん✨
夏まっさかりに、つめた〜いおでんはいかがですか?夏野菜のうまみがうんと楽しめますよ😋
【材料】2人分
大根 …6cm(3cmの厚さに切る)
卵 …2個
ズッキーニ …1/2本(1.5cmの輪切り)
とうもろこし …1本(4等分に切る)
中玉トマト …2個(湯むきする)
ちくわ …2本(半分に切る)
がんも …4個(油ぬきする)
▪️煮汁
水 …700ml
だしの素 …小さじ2
薄口醤油、みりん …各大さじ2
塩 …1つまみ
【作り方】
①外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置く。その上に耐熱皿を置き大根、卵をのせて蓋をしてスイッチが上がるまで加熱する。
②①を加熱している間に、その他の具材を準備する。
③内鍋に▪️煮汁を入れ、全ての具材を入れる。
④外鍋に水1杯を入れ、③の内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
⑤スイッチが上がったら粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やす。
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