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●豚肉わさび焼き
【材料】（1人分）
豚ロース…1枚
塩・胡椒…適量
わさび…適量
パン粉…適量
とんかつソース…大さじ1
【作り方】
1.豚肉はスジ切りし、片面に塩胡椒する。
2.もう片面に好みの量のわさびを塗り、両面にパン粉をつけて少量の油（分量外）で揚げる。
3.食べやすい大きさに切り、片面にソースをつける。
【付け合わせ】
キャベツ
レタス
キヌアサラダ
さつまいも
ひじき
ミニトマト
パイナップル
チャービル
●Pan-fried Wasabi Pork
【Ingredients】(Serves 1)
1 boneless pork loin chop
salt & pepper
wasabi
panko
1 Tbsp tonkatsu sauce
【Directions】
1. Cut slits into the fat and connective tissue around the pork, then salt & pepper one side.
2. On the other side spread on wasabi to taste, coat both sides with panko, and fry in a small amount of oil (not listed).
3. Cut into easy-to-eat pieces, and dip one side into the sauce.
【Served With】
cabbage
lettuce
quinoa salad
sweet potato
hijiki
cherry tomatoes
pineapple
chervil
