今回は長芋とオクラの梅肉おかか和えの作り方です。
長芋とオクラでネバネバ好きにはたまらない。
簡単に作れる副菜レシピです。
ぜひ作ってみてください。
■材料＊２人前
・長芋 ２５０ｇ
・オクラ １０本
・梅 ５個
・おかか 適量
・醤油 小２
・めんつゆ 大１.５
■作り方
①長芋の皮を剥いて千切りにする。
②オクラはいたずりして、ガクを取る。
約１分３０秒～２分茹でて流水で粗熱をとる。
食べやすい大きさにカット。
③梅干しの種を取り、みじん切りにする。
④全ての材料を合わせて完成。
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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
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