こちらは富津市食生活改善サポーターです！
今回は、管理栄養士おすすめ「野菜入りだし巻き卵」の減塩レシピを紹介します。
〈材料（4人分）〉
●鶏卵・・・・・・・・4個
●ミックスベジタブル・50ｇ
●減塩白だし・・・・・小さじ1
●水・・・・・・・・・50cc
●油・・・・・・・・・大さじ1/2
〈作り方〉
①卵を割り、白だし、水、ミックスベジタブルを加えて切るように均一に混ぜる。
②フライパンを熱し、油を敷く。
③3回くらいに分けて卵を入れて巻き上げる。
〈ポイント〉
一般的な塩分量約0.7ｇ（一人当たり）に対し、今回の塩分量は約0.5ｇのため、約0.2ｇ塩分量を抑えられます。手間のかかるだし巻き卵が減塩白だしを使用して簡単に作れます。
ぜひご家庭のメニューに加えてみてください。