明太きのこの豆乳チーズリゾット
材料（1人分）
・玄米 120g （炊いた玄米！もちろん白米でも◎）
・無調整豆乳 150～160ml （水分飛ばす）
・オリーブオイル 少し
・玉ねぎ 3分の1
・きのこ お好きな量
・明太子 大さじ1くらい （お好み）
・とろけるチーズ 1枚
・粉チーズ 適量
・コンソメ 小さじ1弱
トッピング
・卵黄
・粉チーズ
・ブラックペッパー
かぼちゃと長芋の肉じゃが風
材料（2人分）
・かぼちゃ ４分の１
・長芋 半分
・豚ひき肉 100g
・玉ねぎ １個
・みりん 醤油 大さじ2
・きび砂糖 小さじ２
・お酒 大さじ１
・水 200ml
長芋の梅しそ肉巻き
材料（2人分）
・長芋 半分
・大葉 8枚
・梅 3個
・豚バラ肉 8枚
・塩
・ブラックペッパー
・米油 適量
チーズや明太子も◎
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