「まいたけと卵のマヨネーズ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン食材2つで簡単副菜!あとひと品欲しいときにパパッと作れるまいたけのマヨネーズ炒めです。卵にマヨネーズを加えることで、ふわっとした食感に仕上がりますよ。コクうまでやみつきになる味わいです♪
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■調理時間:10分
■材料(2人分)
・まいたけ:1パック(100g)
・卵:2個
・マヨネーズ:大さじ2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・味付塩こしょう:少々
■下ごしらえ
・まいたけは小房に分けます。
■作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ(大さじ1杯)を加えてよく溶きほぐします。
2. フライパンにマヨネーズ(大さじ1杯)、まいたけを入れ、中火で炒めます。
3. まいたけがしんなりしたら端に寄せ、1を流し入れます。
4. さっと炒めて、半熟状になったら塩こしょうで味を調えます。
5. 器に盛り付けて完成です。
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