あかり(ふりかけ)とマヨネーズで簡単味付け。
サっと作れるゴーヤ副菜レシピ。
さっぱりしたゴーヤにコクと旨味をプラスして絶品副菜に仕上げました。
ゴーヤには体を冷やす効果があるので、厳しい残暑におすすめです。
疲労回復・貧血予防にも効果的です。
夏バテ予防・食欲増進効果も期待出来ます。
今回は小さいゴーヤを使っています。
ゴーヤの大きさに合わせて、調味料を調整して下さい。
◾️材料・分量
・ゴーヤ 1本(100g)
・玉ねぎ 1/2個
・あかり(ピリ辛たらこ) 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・塩(まぶす用) 小さじ1/2