こんにちは！りーです！
※投稿の頻度が遅れまして申し訳ありません。
いつもご視聴いただき本当にありがとうございます！
レシピも載せています！
最後まで見て頂けたら嬉しいです！
今回から副菜メニューを入れていきます！簡単ササっと食べれることを意識して作っていきますので参考にしていただけたら嬉しいです！
◆本日のメニュー◆
①小松菜と油揚げの牛脂を加えた和風炒め
②きゅうりと大根とゆかりの和え物
③にんにくと大葉のごま油香る冷奴
高評価、チャンネル登録、コメントなど頂けると嬉しいです！
作ってみた方は感想などをお聞かせください！
よろしくお願い致します！
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◆レシピ◆＜今回使った物＞
①小松菜と油揚げの牛脂を加えた和風炒め
●材料
・小松菜 １袋
・油揚げ １袋
・牛脂 １個
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・お酒 大さじ１
・水 大さじ１
・砂糖 小さじ１
●手順
①小松菜は茎0.5mm、葉は1cmくらいに切り油揚げは1cmくらいに切っておきましょう！
※小松菜は泥が結構ついているものはよく洗っておきましょう！
②フライパンに牛脂を加えて弱火でじっくり溶かしておきます！
③溶けたら小松菜の茎を先に入れてしんなりするまで炒めます。
④その後葉も入れてこちらもしんなりしたら油揚げを入れていきます！
⑤調味料も加えておきます！(事前に合わせておくと便利だと思います。)
⑥水は調整程度いいので使っても使わなくてもいいです！
⑦味見をしたら完成です！
②きゅうりと大根とゆかりの和え物
・きゅうり １本
・大根 １cm～２㎝くらい
・塩こんぶ １～２つまみくらい
・ゆかり お好み
●手順
①大根は拍子切りにします！形のばらつきは問題ないと思います！
②きゅうりはよく洗って端を落として少し硬いところはかっとしておきましょう！
③外側もすこしピーラーでそいだらすりおろしてもいいと思います！
④塩こんぶと白だしを加えて良くなじませておきます！
⑤最後は仕上げにゆかりをお好み入れれば完成！
③にんにくと大葉のごま油香る冷奴
・にんにく １片
・大葉 ２枚くらい
・ごま油 大さじ２
・木綿豆腐 半丁
・しょうゆ 適量
●手順
①にんにくはスライスしてごま油をフライパンに入れていきつね色になるまで焼きます！
②にんにくチップが出来たら豆腐を半丁に切りお皿に盛り付けます！
③大葉も千切りにしておきましょう！
④豆腐をもったらにんにくチップ、さっきのごま油、大葉をのせ醤油お好みたらして完成です！
＜制作時間は30分強、制作費用は600円くらいでした＞
※この料理は私なりに作った料理であり、本当の作り方とは異なることもありますので予めご了承ください。
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◆【BGM】
曲名 ・Little More
・Forgive
・Sanctuary
作曲 RYU ITO
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