【材料】(2人分)
・うどん(流水麺）
・豚ひき肉…150g
・生姜チューブ…2cm
・にんにくチューブ…2cm
・豆板醤…小さじ1
・醤油…小さじ1
・ごまドレッシング…60ml
・めんつゆ3倍濃縮…60ml
・水…120ml
・ラー油… お好み
※お好みで万能ネギや唐辛子をトッピングしてください。
【作り方】
1.耐熱ボウルに豚ひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブ、豆板醤、醤油をいれる。
2.ふんわりとラップをして、600w 3分ほど加熱する。
3.ボウルにごまドレッシング、めんつゆ、水、ラー油をいれて混ぜる。
4.水にさらした麺を3にいれてよく絡めてから、お皿に盛り付ける。
5.その上にひき肉、万能ネギ、糸切り唐辛子をトッピング。
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