お弁当

【キャラ弁レシピ】ポケットサンド弁当(23.09.22)

長崎新聞「とっとってmotto!」9月22日発行号、24面に掲載しているキャラ弁レシピの動画です。厚切り食パンに切れ目を入れて具材を詰めるポケットサンドをメインにしたお弁当を作ります。ポケットサンドは子どもでも食べやすいのでお弁当にもっていこい。ツナとキャベツに、ポン酢とマヨネーズがよく合い、パンとの相性も抜群です。ぜひ挑戦してみてください。

※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。
※撮影のために卓上IHを使用しています。ガスコンロ、IHでも同様に調理可能です。

#キャラ弁レシピ
#パンのキャラ弁
#ちくわのアレンジ

00:00オープニング
00:06ポケットサンドの具を作る
00:28うさぎウインナーを作る
00:58ポケットサンドを作る
01:46ピンクのバラを作る
02:13弁当箱に詰める
02:57材料&ポイント

●調理時間
15分(ゆで卵、おかず作りは除く)

●材料
食パン(4枚切り)     1枚
キャベツ(千切り)     20g
ツナ缶           20g
実生ゆず 減塩ぽん酢    小さじ1
マヨネーズ         小さじ1
かつお節          ひとつまみ
卵             1個
ウインナーソーセージ    2本
魚肉ソーセージ(スライス) 4枚
焼きのり          少々
マヨネーズ         少々
バター           適量

●下準備
・ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ、12分ゆでて殻をむいておく。

●作り方
1 ボウルに千切りキャベツ、水気を切ったツナ、ポン酢、マヨネーズ(小さじ1)、かつお節を入れて混ぜる。
2 うさぎウインナーを作る。ウインナーソーセージの上部に切り込みを入れ、魚肉ソーセージを挟んで耳にし、カットした焼きのりをマヨネーズで貼り、顔にする。
3 食パンを2等分し、断面に深めに切れ目を入れる。内側にバターを塗り、①を詰め、カットしたゆで卵を並べ、②をのせる。

●おいしいおかずメニュー
夏野菜のあえもの、キノコのピクルス、ゆでエビ、ミニトマト、ピンクのバラ

●キュートなミニおかず
ピンクのバラ

●材料
魚肉ソーセージ(スライス) 6枚
ちくわ           適量

●作り方
1 魚肉ソーセージを少しずらして3枚重ね、端から丸める。
2 ちくわに挿し込む。

■お弁当に詰める順番
1 ワックスペーパー
2 ポケットサンド
3 レタス
4 夏野菜のあえもの
5 ゆでエビ
6 キノコのピクルス
7 ピンクのバラ
8 ミニトマト