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KINOKUNIYAの商品で作る 冷やし豆乳麺

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;bVSjpjr9o8I&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"KINOKUNIYAの商品で作る 冷やし豆乳麺"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>コシが強くつるつるの食感が、たまらなく美味しいKINOKUNIYAの玄米麺を使って、豆乳で作った絶品まろやかスープの冷たい麺レシピをご紹介します。<br &sol;>&NewLine;食欲のない時にもさっぱりと食べられるレシピですが、さっと茹でた豚肉とたっぷりお野菜がとれて栄養満点!<br &sol;>&NewLine;豚肉を美味しく柔らかく仕上がる方法もお伝えします。<br &sol;>&NewLine;特製スープと食感と香りのよい豆苗やミョウガ、トマト、ジューシーな豚肉ともっちもちの麺の組み合わせが絶品です。<&sol;p>&NewLine;<p>写真付きのレシピはウェブサイトパクペルを見てね。URLはプロフィールにあります。<&sol;p>&NewLine;<p>■ KINOKUNIYA&lpar;紀ノ国屋&rpar;で購入するもの(参考価格)<br &sol;>&NewLine;紀ノ国屋 越乃玄米麺 極太 100g &lpar;430円&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>※参考価格はレシピ作成時の店頭価格です。<&sol;p>&NewLine;<p>■ 材料(2人前)<br &sol;>&NewLine;紀ノ国屋 越乃玄米麺 極太 2袋&lpar;200g&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>しゃぶしゃぶ用豚肉 160g<br &sol;>&NewLine;豆苗 1&sol;2パック (食べやすい大きさに切る)<br &sol;>&NewLine;ミョウガ 1個 (スライス)<br &sol;>&NewLine;トマト 1&sol;2個 (角切り)<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; スープ<br &sol;>&NewLine;豆乳 300g<br &sol;>&NewLine;昆布だしの素 8g<br &sol;>&NewLine;塩 5g<br &sol;>&NewLine;グルテンフリー醤油 5g<br &sol;>&NewLine;おろし生姜 5g<br &sol;>&NewLine;すりごま 大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>塩 少々<br &sol;>&NewLine;好みでラー油 少々<&sol;p>&NewLine;<p>■ 作り方<br &sol;>&NewLine;&lpar;1&rpar; スープの材料を合わせて良く冷やしておきます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;2&rpar; 沸騰したお湯で豆苗をさっと茹でザルに上げ冷ましておきます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;3&rpar; 豆苗を茹でた熱湯の温度が少し下がった状態(70~80℃程度)で、豚肉を数枚ずつ入れ、色が変わったら取り上げて水気を切っておきます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;Point&rpar; 豚肉は70~80℃のお湯で、表面を優しく洗うように茹でると、柔らかくジューシーに仕上がります。<br &sol;>&NewLine;&lpar;Point&rpar; 茹でたお肉は氷水で冷やすと脂が固まり、旨味も流れ出てしまうので、常温のまま冷ましましょう。<br &sol;>&NewLine;&lpar;4&rpar; &lpar;3&rpar;のお肉に塩を少々振ります。<br &sol;>&NewLine;&lpar;5&rpar; &lpar;3&rpar;のお肉を茹でたお湯をもう一度沸かして、出来たアクを引き、玄米麺をほぐし入れ2分程茹でます。(茹で時間はお好みで調節して下さい。)<br &sol;>&NewLine;&lpar;6&rpar; &lpar;5&rpar;をザルに上げ、冷水で締め、水気を切っておきます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;7&rpar; &lpar;2&rpar;の豆苗をボウルに入れ、ミョウガとトマトを合わせて、軽く塩を振っておきます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;8&rpar; 器に麺を入れて(1)のスープを注ぎます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;9&rpar; &lpar;4&rpar;の豚肉を盛り付け(7)をのせ、お好みでラー油を垂らしできあがり。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;豆乳麺 &num;冷やし麺 &num;冷やし豆乳麺 &num;玄米 &num;玄米レシピ &num;玄米麺 &num;玄米ダイエット &num;玄米の力 &num;豆乳 &num;豆乳レシピ &num;豆乳スープ &num;冷しゃぶ<br &sol;>&NewLine;&num;グルテンフリー &num;グルテンフリーレシピ &num;グルテンフリー生活 &num;グルテンフリーライフ &num;グルテンフリー麺 &num;乳製品不使用 &num;乳アレルギー &num;アレルギー対応<br &sol;>&NewLine;&num;KINOKUNIYA &num;紀ノ国屋 &num;紀ノ国屋スーパー &num;スーパーマーケット<br &sol;>&NewLine;&num;夏バテ対策 &num;夏バテ予防 &num;マクロビ &num;マクロビオティック &num;栄養満点 &num;ヘルシーレシピ &num;料理 &num;家庭料理 &num;手料理 &num;クッキング &num;昼食レシピ &num;夕食レシピ &num;おうちごはん<br &sol;>&NewLine;&num;brownrice &num;soymilk &num;glutenfree &num;glutenfreerecipe &num;dairyfree &num;homemadecooking &num;cooking &num;lunchrecipes &num;dinnerrecipes<br &sol;>&NewLine;&num;パクペル &num;Paqupel<br &sol;>&NewLine;&num;dairy<br &sol;>&NewLine;&num;shorts<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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