【グルテンフリー】玄米粉で作る野菜たっぷりチヂミレシピ｜韓国料理レシピ 野菜レシピ【YUWAERU】
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＼グルテンフリーな焙煎玄米粉／
YUWAERUの玄米で作った焙煎玄米粉
契約農家の東町有機自然農法さんが育てたこしひかりの特別栽培米を焙煎し、まるごと製粉しました。
パンやお菓子作り、天ぷらやお好み焼きなど使い方も様々。
焼き上がりの香ばしさと、表面はサクッ、中はもっちり食感は玄米粉ならではの食感です。
小麦粉のように、振るう手間もなく、ダマになりにくいのが特長。
粉っぽさも残らないので扱いやすく便利です。
🌾焙煎玄米粉はこちらからチェック🌾
https://www.nekase-genmai.com/goods/0473-pb-03?utm_source=youtube&utm_campaign=20230929youtube&utm_content=0473-pb-03
＼ 野菜たっぷり焙煎玄米粉チヂミ ／
▼材料
・焙煎玄米粉 70g
・卵 1個
・水 70g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・たこ 60g
・にら 1/2束
・玉ねぎ 1個
【たれ】
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・玄米甘酒 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・炒りごま 適量
▼作り方
作り方
01｜たこ、玉ねぎはスライス、ニラは4cm長さにする。
02｜ボウルに卵、鶏ガラスープの素、水を混ぜ、玄米粉を加えて混ぜ合わせる。
03｜たこと野菜を加え、混ぜ合わせる。
04｜フライパンにごま油を熱し、(3)を広げて両面こんがり焼く。
05｜焼けたチヂミをカットし、たれを混ぜて完成。
↓レシピに使った調味料などはこちらからチェック↓
■焙煎玄米粉
https://www.nekase-genmai.com/goods/0473-pb-03?utm_source=youtube&utm_campaign=20230929youtube&utm_content=0473-pb-03
■玄米甘酒
https://www.nekase-genmai.com/goods/117?utm_source=youtube&utm_campaign=20230929youtube&utm_content=117
■YAMATO 甘口・糀醤油
https://www.nekase-genmai.com/goods/ya140005?utm_source=youtube&utm_campaign=20230929youtube&utm_content=ya140005
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＼〇〇こうじ調味料を手作り／
▼醤油糀の作り方🍶
▼レモン糀の作り方🍋
▼塩糀の作り方🧂
▼発酵あんこの作り方🫘
一日一膳、玄米生活
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