月: 2023年9月

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
煮込まず短時間で作れるカレーといえばコレ！最低限の材料＋野菜ジュースでこれほど旨いとは！
玉ねぎの甘みを引き出すコツもご紹介するレシピ動画！

○材料
あいびき肉：150g　
ニンニク：１片　
玉ねぎ：1/2個　
ピーマン：1個　
ご飯：２膳分　
小麦粉：大さじ1/2　
カレー粉：大さじ１　
サラダ油：大さじ１
酢：小さじ1/2　　
A　
野菜ジュース：200ml　
ウスターソース：大さじ1　
塩：小さじ1/2

00:00 料理紹介
00:29 材料紹介
00:58 材料を切る
02:14 具を炒める
02:56 ★きじまのちょいコツ!!★
07:15 完成
07:30 試食セルフ食レポ
08:50 カレーにオススメ野菜

#きじまごはん #ドライカレー #キーマカレー　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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２０２３年５月１１日

志麻さんのもやしナポリタン
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。すぐ出来る簡単おつまみ2品を紹介します。冷蔵庫に常備している普段の食材ですぐ作れます。副菜にもオススメ！ぜひ、お試しください♪参考レシピ本はこちら↓
志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ
https://amzn.to/44quoaY
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よく見かける韓国スイーツ10ウォンパンを作りました🥞ホットケーキミックスで簡単にできます🐣💕

材料(ブルーノホットプレートマルチプレート6個分)
・卵1個
・牛乳200g
・ホットケーキミックス150g
・モッツァレラチーズ100g
①ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる
②ホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる
③ホットプレートに油を薄くぬり、温める(lowとmidの間くらい)
④生地を6分目くらいまで流す
⑤小さく切ったモッツァレラチーズをそれぞれにのせる
⑥少量の生地をかける
⑦蓋をして表面がふつふつしてくるまで焼く
⑧焼き色がついたら返して裏面も焼いたら完成！

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さつまいもをたっぷり入れて作ったのでチーズケーキというよりもスイートポテト感の方が強くなりました。お好みでさつまいもの量は半分でもOKです!! ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

さつまいものチーズケーキ（直径20cm丸型）

★材料★
・さつまいも　中サイズ2本（約410ｇ）
・砂糖　50ｇ
・クリームチーズ　100ｇ
・卵　1つ
・生クリーム　100ｇ
・薄力粉　大さじ1

★作り方★
0:00 ①さつまいも(中サイズ2本410g)の皮をむいて切ったら水に10分間つけておきます。
0:40 ②鍋に入れて中火で13分間程茹でます。
1:04 ③ボウルに入れてマッシャーで潰します。
1:21 ④砂糖(50g)を加えて混ぜます。
1:39 ⑤クリームチーズ(100g)を加えて混ぜます。
1:57 ⑥卵(1つ)を加えて混ぜます。
2:15 ⑦生クリーム(100g)を加えて混ぜます。
2:35 ⑧薄力粉(大さじ1)を加えて混ぜます。
2:51 ⑨クッキングシートを敷いた型に生地を入れて170℃に予熱したオーブンで35分間焼きます。
3:13 ⑩さつまいもチップスをトッピングして完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
さつまいもは茹でた後は350gになりました。

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👍こちらもおすすめ!!

【秋の味覚！秋に味わいたいお菓子】

【チーズケーキ・レアチーズケーキいろいろ】

【焼き菓子レシピいろいろ】

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
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はじめまして!! まりなです。
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火・木・土（週３回）
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