月: 2023年9月

お弁当作り4日間の動画です。
最近は休みの日に、メインのおかずだけは
下準備冷凍しておくようにしています。
これだけでも朝、気が楽です！

少しでも参考になると嬉しいです。

00:00 オープニング
00:19 冷凍ストック作り
04:52 ①日目 長ネギの肉巻き弁当
08:14 ②日目 エビフライ弁当
12:26 ③日目 くるくる大葉巻き弁当
16:10 ④日目 鮭のぽん酢バターソテー弁当

フリーBGM　作曲者 ⇒ 甘茶 様

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【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【無限に食べれる！焼肉そぼろ丼】

ガッツリ食べれて大満足できるどんぶりレシピです！
とろっとろの卵黄と相性が最高すぎます！

【材料】
ごはん1膳
合い挽き肉120ｇ
玉ねぎ（みじん切り）1/4個
ごま油小さじ1
焼肉のたれ大さじ1
にんにくチューブ2㎝
生姜チューブ2㎝
卵黄1個

【作り方】
①フライパンにごま油を引いて中火で合い挽き肉、玉ねぎを炒めて、にんにくチューブ、生姜チューブを絡める
②火が通ったら焼肉のたれを絡める
③ご飯にのせて卵黄を落としたら完成

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#簡単レシピ #椎茸#梅

【椎茸の梅にんにくマリネ：４人前：保存目安冷蔵５日間】

・椎茸（１０本）
・梅干し（３個）

・にんにくチューブ（６cm）
・黒酢（小さじ１）
・いりごま（適量）

詳しい作り方やポイントはYouTubeをご覧ください！→https://youtu.be/nrWfnut9GYw

◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986

↓レシピ動画はこちら↓

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病みました・・・( ・д・)ホンマに

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鶏まぶしを作ります。
小さめに切った鶏肉をご飯に乗せた、ひつまぶしみたいな料理です。
〆の出汁茶漬けも絶品です。是非作ってみてください！

■材料
　・鶏もも肉　300g
　・ご飯　　　300g
　＜タレ＞
　　・砂糖　　　大さじ1.5
　　・しょうゆ　大さじ1.5
　　・料理酒　　大さじ1.5
　　・みりん 　　大さじ1.5
　　・味の素　　少々
　＜出汁茶漬け＞
　　・和風だしの素 1gくらい
　　・お湯　150ml
　　・刻み海苔　適量
　　・刻みネギ　適量

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▼こちらの鶏肉レシピもオススメ！
　【基本の親子丼の作り方】とろ～り半熟卵でとじる！フライパンで作る簡単、美味しい親子丼！
　https://youtu.be/GJTPd_lAr4c
　【鶏の七味焼きの作り方】辛うま！簡単に作れてご飯が進む鶏肉おかず
　https://youtu.be/tQstGkjJRCU
　【照り焼きマヨ丼の作り方】簡単！背徳感たっぷりの照りマヨチキン丼！
　https://youtu.be/RwCAQC4SvDk

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

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Hello! What I cooked today was “Seafood Kimchi Bowl.” I mixed homemade kimchi base with Chinese cabbage, cucumber, and thin green onions. I also mixed some kimchi base into the seafood and put it on top of vinegared rice. Watch the video for detailed instructions! !

以前から挑戦したかった、
自家製キムチを作ってみました。

海鮮もキムチの素で漬けて、酢飯に乗せる🍚
卵黄や韓国海苔、ゴマも乗せていただきます。

▫️材料
・白菜　　　　　　　　　　　　　4分の1個
・塩　　　　　　　　　　　　　　15g
・わけぎ　　　　　　　　　　　　1束
・胡瓜　　　　　　　　　　　　　3本
・帆立　　　　　　　　　　　　　4個
・赤海老　　　　　　　　　　　　6尾
・白魚　　　　　　　　　　　　　100g
・キムチの素　　　　　　　　　　適量
・塩昆布　　　　　　　　　　　　10g

▫️キムチの素
・ニンニク　　　　　　　　　　　1粒
・梨　　　　　　　　　　　　　　1個
・オリゴ糖　　　　　　　　　　　30g
・老酒王(中華たまり醤油) 　　　50g
・粗挽き唐辛子　　　　　　　　　50g

1. 白菜をカットして水洗いする
2.白菜の水気を切り、塩を振り揉み込む
3. わけぎと胡瓜を適当に刻む
4.ニンニクと梨をカットしてハンドミキサーに入れる
5.オリゴ糖と老酒王と粗挽き唐辛子を加えてペーストにする
6.白菜の水気を切り、わけぎと胡瓜を加える
7.キムチの素を加えて重しをして室温で半日寝かせる
8.海鮮をキムチの素で和えて冷蔵庫で冷やしておく
9.酢飯の上にキムチを乗せ、韓国海苔や卵黄やゴマを振りかける

詳しい作り方は是非動画でご覧下さい!!

⁡
Bon appetit!!!

0:00 はじまり
1:25 キムチの素を作る
7:35 盛り付け
8:47 いただきます

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動画を見てくださってありがとうございます、
クチーナチャンネルのカズキです。

イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。

レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。

見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
感想やリクエストなど、お待ちしております！！

Buon appetito!!!

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▫️関連動画
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