電気蒸し器O′MUSUで作る『蒸し親子丼』のレシピをご紹介！
蒸して作るからこその‘’お肉の柔らかさ‘’と‘’卵のトロトロ感‘’をぜひお試しください☺️
【ポイント】
１、1回目蒸した後、温かい内に素早く溶き卵を入れて再度蒸して下さい。
⏰ 1000W / 20分 + 600W / 5分
【材料】(2人分)
・玉ねぎ…1/2コ(100g)
・鶏もも肉…1/2枚(100g)
・卵…4コ
A・だし汁…大さじ4
A・醤油…大さじ2
A・みりん…大さじ4
・三つ葉…少々
【作り方】
O’MUSUに水を入れ、蒸気を上げておく。
１、玉ねぎは薄切りにする。
２、鶏肉は小さく切る。
３、ボウルに調味料Aを入れ、玉ねぎ、鶏肉を入れてよく混ぜる。
４、せいろにのせフタをする。
５、タイマーを1000Wで20分にセットする。
６、タイマーが鳴ったら溶き卵を入れる。
７、再度タイマーを600Wで5分にセットする。
８、タイマーが鳴ったらご飯の上に盛り、三つ葉を飾って完成！
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