つやつやで甘〜い！煮込んだらあとはほったらかしのにんじんグラッセレシピです！
●材料（３〜４人前）●
にんじん 2本
砂糖 大さじ1
バター 15g
水 適量
①にんじんの両端を切り落として皮を剥いたら三等分にし、真ん中〜上の太い部分はさらに四等分にします。包丁やピーラーを使って面取りをします。
②鍋に材料を全て入れ、にんじんがかぶるくらいの水を入れたら弱火で20分煮込みます。
③20分経過してにんじんに火が通ったら強火にして、汁気を飛ばして照りを出して完成です！
◆ポイント◆
にんじんの面取りは少し手間ですが、これをすることによって煮崩れせず、
綺麗でつやつやなグラッセに仕上がります！
包丁でやりづらい場合はピーラーでやってもOKですよ♪
#にんじん #副菜 #付け合わせ