毎日麹弁当です。今日はポークソテー弁当。
米麹を作り始めて、調味料を作り始めて、
麹調味料だけで済むものも増えて、時短。
更に体調も整うようになって、良い毎日です。
タイでは、日本の調味料の数が限られているのと、（代用できる世界の調味料は豊富にあります）
でも、値段が高くて、量も少ない。
そんなところから、米麹さえあればなんでも作れる発見をしました。
今では、お弁当にも普段の料理にもふんだんに麹を使っている、私は麹気狂いです笑
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